白菜のシーザーサラダ風 2006年11月16日 材料 ((4人分)) 白菜(内側の葉)180g レタス3枚 温度卵4個 鶏ひき肉200g 食パン(10枚切り)2枚 アンチョビー(みじん切り)2枚 ニンニク(みじん切り)1/2片 タカノツメ1本 白ワイン酢大さじ2 2/ […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 白菜
白菜と豚挽き肉の炒めもの 2006年11月15日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚ひき肉200g 干しシイタケ3枚 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆白菜の下味(A) 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 白菜, 豚肉
白菜と豚しゃぶの胡麻酢 2006年11月13日 材料 ((4人分)) 白菜500g 豚肩ロース肉(薄切り)300g ナシ1/2個 エゴマの葉のキムチ20枚 酒適量 塩適量 ☆ゴマ酢(A) 練りゴマ大さじ4 砂糖大さじ2 塩小さじ1 酢大さじ2 しょうゆ大さじ1 ゴマ油 […] おしゃべりクッキング 和食, 白菜, 豚肉
大きな肉団子の土鍋煮 2006年10月31日 材料 ((4人分)) 白菜200g ハルサメ100g 長ネギ1本 ショウガ10g 油適量 ☆肉団子(A) 豚ひき肉400g 干しシイタケ2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩小さじ2/3 コショウ適量 酒大さじ2 カタ […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 白菜, 鍋
白菜と栗の煮込み 2006年10月17日 材料 ((4人分)) 白菜400g ベーコン(薄切り)100g むき栗16個 ショウガ(薄切り)適量 長ネギ1本 油適量 ☆煮込み調味料(A) 水2 1/4カップ 酒大さじ2 しょうゆ大さじ1 オイスターソース小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 白菜
白菜と帆立ての薄味煮 2006年1月23日 冬野菜のなかでも白菜はさまざまな素材に合わせやすく重宝する旬な野菜。帆立の水煮缶から出る濃いうまみで、ほっとする煮物です。 きょうの料理 きのこ, しいたけ, ホタテ, ほたて, ホタテ貝柱(水煮缶), 副菜, 和食, 煮物, 白菜, 白菜と帆立ての薄味煮
