牛ステーキのフライドポテト添え 1999年7月7日 材料 ((4人分)) 牛赤身肉(1枚150gのもの)4枚 エシャロット2個(またはタマネギ100g) 赤ワイン酢120cc バター15g オリーブ油適量 黒粒コショウ適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ヴァージンオイ […] おしゃべりクッキング じゃがいも, 洋食, 牛赤身肉