みぞれすき焼き 2011年11月29日 材料 (2〜3人分) 牛薄切り肉300g 大根300g たまねぎ2コ 生しいたけ6枚 【A】 水カップ1+1/2 酒カップ1/2 しょうゆカップ1/2 砂糖大さじ2 黒こしょう 作り方 1たまねぎは二つ割りにし、横に1c […] きょうの料理 しいたけ, すき焼き, たまねぎ, たれ・ソース, みぞれすき焼き, 大根, 大根おろし, 牛肉, 笠原将弘, 鍋
焼き肉じゃが 2011年11月21日 材料 (2人分) じゃがいも200g 牛薄切り肉100g たまねぎ1/4コ さやいんげん8本 だしカップ3/4 【A】 だしカップ1/2 しょうゆ大さじ2 酒大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ2 塩 サラダ油 作り方 […] きょうの料理 じゃがいも, 和食, 焼き肉じゃが, 煮物, 牛肉, 肉じゃが
肉豆腐 2011年10月12日 材料 (2人分) 焼き豆腐1丁(360g) 牛ロース肉200g たまねぎ1/2コ 絹さや20g 【煮汁】 だしカップ3 砂糖大さじ3+1/2 しょうゆ大さじ3 酒大さじ2 うす口しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩小さじ […] きょうの料理 主菜, 和食, 焼き豆腐, 牛肉, 肉, 肉料理, 肉豆腐, 豆腐
ポトフ 2011年9月26日 材料 (5〜6人分) 牛すね肉500〜600g たまねぎ2コ にんじん1本 大根1/4本 ねぎ1本 セロリ1本 じゃがいも2コ キャベツ1/2コ トマト1コ クローブ4コ ブーケガルニ1コ 固形スープのもと1コ 粒マスタ […] きょうの料理 ポトフ, 牛すね肉, 牛肉
里芋と牛肉の韓国風スープ 2011年9月1日 材料 (2人分) 牛カルビ肉100g 里芋6コ にんにく1かけ 昆布4〜5枚 【A】 塩小さじ1/2 しょうゆ小さじ1/2 こしょう少々 【B】 みつば8本 細ねぎ4本 しょうゆ小さじ2 白ごま小さじ1 粉とうがらし小さ […] きょうの料理 スープ, 牛肉, 里芋, 里芋と牛肉の韓国風スープ, 韓国, 韓国料理, 養生ごはん
