牛レバーのオープンサンド 2004年7月15日 材料 ((4人分)) 牛レバー(薄切り)160g 牛乳3/4カップ 食パン(サンドイッチ用)4枚 スライスチーズ4枚 マヨネーズ80g 粒マスタード大さじ1 オレガノ(乾燥)少量 カイワレ菜適量 ケイパー大さじ2 塩適量 […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛レバー
レバーとニンニクの茎炒め 2001年8月10日 材料 ((4人分)) 牛レバー150g ニンニクの茎180g セロリ90g ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)大さじ1 塩適量 油適量 カタクリ粉適量 ☆レバー下味(A) 塩少量 コショウ少量 ゴマ油 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛レバー
牛レバーのソテーりんごのサラダ添え 2000年7月14日 材料 ((4人分)) 牛レバー(1枚80g)4枚 ブランデー大さじ2 ミント(みじん切り)大さじ2 クルミ12粒 牛乳適量 塩適量 コショウ適量 バター10g 小麦粉適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆サラダ( […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 牛レバー
レバニラ炒め 2000年2月17日 材料 ((4人分)) 牛レバー150g ニラ1束 タケノコ(水煮)100g モヤシ100g ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 油適量 ☆レバー下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ少量 塩少量 コ […] おしゃべりクッキング 中華, 牛レバー
牛レバーときのこのフライ 1997年7月17日 材料 ((4人分)) 牛レバー(80gのスライス)4枚 牛乳100cc ニンニク1片 シイタケ4枚 シメジ1/2パック アスパラガス4本 小麦粉適量 ☆ドレッシング(A) 赤ワイン酢30cc ヴァージン・オリーブ油70c […] おしゃべりクッキング 洋食, 牛レバー
牛レバーと小松菜の炒めもの 1997年2月21日 材料 ((4人分)) 牛レバー(薄切り)150g 小松菜300g 生シイタケ4枚 ベーコン3枚 タカの爪3本 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ☆牛レバーの下味(A) 塩少量 コショウ少量 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛レバー
