トマトのケッカ風パスタ 2011年6月30日 冷たいケッカソースを、パスタにかけて混ぜながら食べる「冷やあつ」のパスタ。ソースは肉や魚、パンにのせてもOK。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, ツナ, ツナ缶, トマト, トマトのケッカ風パスタ, バジル, パスタ, 洋食, 片岡シェフ
なすとベーコンのペンネ 2011年6月29日 たっぷりのなすと、ベーコンをトマトでまとめたソースを、ペンネがしっかりと受け止めるボリュームのある一皿。 きょうの料理 イタリアン, トマト, なす, なすとベーコンのペンネ, バジル, パスタ, ベーコン, ペンネ, 片岡シェフ
たらこと青じそのスパゲッティ 2010年4月29日 生クリームのトロリとしたソースに、たらこのパンチのあるうまみ。青じそのさわやかな香りで、メリハリのついた味わいが楽しめます。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, たらこ, たらこと青じそのスパゲティ, たらこパスタ, パスタ, 片岡シェフ, 生クリーム, 青じそ, 麺類
イタリアンしらすオムレツ 2009年3月10日 ブロッコリーの緑、たまねぎとしらすの白、トマトの赤の3色が、イタリアの国旗の色を表します。 きょうの料理 イタリアン, イタリアンしらすオムレツ, オムレツ, しらす, バルサミコ, ブロッコリー, 卵, 卵料理, 片岡シェフ
しらすと春野菜の雑穀リゾット 2009年3月10日 釜揚げしらすと揚げしらすの二重のおいしさが加わる、ふくよかなハーモニーをお楽しみください。 きょうの料理 イタリアン, しらす, しらすと春野菜の雑穀リゾット, スナップえんどう, たけのこ, リゾット, 新たまねぎ, 片岡シェフ, 菜の花, 雑穀
しらすとアスパラのスパゲッティ 2009年3月10日 しらすの濃厚なうまみが際立つ一品。アスパラガスをゆでずに使い、青々とした香りを残します。 きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, イタリアン, シラス, しらす, しらすとアスパラのスパゲッティ, スパゲッティ, パスタ, 片岡シェフ
春キャベツとカツレツのサラダ 2008年3月25日 新鮮なキャベツと相性のよいカツレツを、パルメザンチーズのドレッシングがいっそう引き立ちます。 きょうの料理 イタリアン, カツレツ, キャベツ, サラダ, 春キャベツ, 片岡シェフ, 牛肉, 豚肉
春キャベツとグリンピースのスープリゾット 2008年3月25日 イタリアの家庭料理をアレンジして、キャベツとグリンピースのうまみたっぷりのスープリゾットに。 きょうの料理 イタリアン, キャベツ, グリンピース, ごはん, ご飯, スープ, リゾット, 春キャベツ, 春キャベツのスープリゾット, 片岡シェフ
ボンゴレ・ビアンコ 2007年5月14日 白(ビアンコ)ワインであさり(ボンゴレ)を蒸し煮にし、うまみの出た汁をたっぷりとからめます。 きょうの料理 あさり, アンチョビ, イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, ボンゴレ, ボンゴレ・ビアンコ, 洋食, 片岡シェフ
フレッシュトマトのパスタ 2007年5月14日 生のトマトをサッと煮た、みずみずしいおいしさのパスタ。相性抜群のバジルは、ぜったいに生のものを。 きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲティ, トマト, トマトソース, トマトパスタ, バジル, パスタ, フレッシュトマトのパスタ, 片岡シェフ
