根菜とニョッキの煮込みスープ 2002年11月1日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉160g ニンジン100g 大根100g ゴボウ100g シイタケ2枚 ホワイトセロリ適量 水4カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 強力粉適量 パルメザンチー […] おしゃべりクッキング スープ, 洋食, 煮物, 鶏もも肉
ひじきと豚バラ肉の煮物 2002年10月30日 常備菜の代表格。しみじみとして和の味がいつでも食卓に。密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日間保存可能。 きょうの料理 ひじき, ひじきと豚バラ肉の煮物, 副菜, 和食, 大豆, 常備菜, 煮物, 豆, 豚バラ肉, 豚肉
里芋と豚肉のナムプラー煮 2002年10月30日 材料 (4人分) 里芋500g 豚肩ロース肉300 【A】 砂糖大さじ2 ナムプラー大さじ2 水カップ2 香菜少々 作り方 1里芋は皮をむき、縦二つから四つに切る。豚肉は1cm厚さに切る。 2なべに里芋とたっぷりの水を入 […] きょうの料理 エスニック, ナンプラー, 煮物, 豚肉, 里芋, 里芋と豚肉のナムプラー煮
里芋の重ね蒸し煮 2002年10月30日 材料 (4人分) 里芋500g たまねぎ1コ にんにく1かけ 牛薄切り肉400g ローリエ1枚 白ワインカップ1/4 塩 こしょう 作り方 1里芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。たまねぎは薄切りにする。にんにくはつ […] きょうの料理 さといも, フレンチ, ワイン, 洋風蒸し煮, 煮物, 牛肉, 玉ねぎ, 里芋
さばのにんにく煮込み 2002年10月21日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ニンニク1個 青ネギ2本 マヨネーズ大さじ1 小麦粉適量 油適量 ☆煮汁(A) 水1/2カップ 酒1カップ みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 サンショウの佃煮大さじ1 作り方 1ニンニクは […] おしゃべりクッキング サバ, 和食, 煮物
