銀だらと白菜の治部煮風 2005年9月14日 銀だらのうまみのしみ出たおいしい煮汁で、白菜をたっぷり食べられるヘルシーなおすすめ料理です。 きょうの料理 たら, 和食, 煮物, 煮魚, 白菜, 白身魚, 銀だら, 魚
サバのにんにく味噌煮 2005年9月12日 材料 ((4人分)) サバ1匹 ニンニク1株 ショウガ(せん切り)30g 青ネギ(小口切り)3本 ゴマ油適量 ☆ 煮汁(A) 赤だしミソ50g 白ミソ50g 酒1カップ 水2カップ 砂糖大さじ2 みりん大さじ2 作り方 […] おしゃべりクッキング サバ, 和食, 煮物
エトリ ビベル ドルマス(ピーマンの肉詰め煮) 2005年9月10日 この詰めものは、ひき肉に米や玉ねぎを加えるので煮ても固くしまらず、やわらかい仕上がり 3分クッキング トマト, ピーマン, ひき肉, 煮る, 煮物
なすとししとうの揚げ煮 2005年8月29日 材料 (4人分) なす2コ ししとうがらし12本 だしカップ1+1/2 白髪ねぎ少々 揚げ油適量 みりん大さじ3 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 塩ごく少々 作り方 1なすは堅く絞ったふきんでよくふく。ヘタを切り落として […] きょうの料理 ししとう, なす, ナス, なすとししとうの揚げ煮, 和食, 夏野菜, 小鉢, 煮物, 茄子, 鈴木登紀子さん
野菜五種の冷やし鉢 2005年8月29日 材料 (4人分) 干ししいたけ8枚 にんじん1本(150g) ごぼう1本(150g) 長芋200g さやいんげん100g 焼き干し7匹 青柚子の皮少々 酒大さじ1 酢少々 塩 うす口しょうゆ大さじ3強 作り方 1ボウルに […] きょうの料理 ごぼう, しいたけ, にんじん, ヘルシー, 和食, 夏, 干ししいたけ, 煮物, 野菜, 野菜の煮物
穴子の中華風佃煮 2005年8月25日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)600g 八角1個 陳皮1片 花椒粉小さじ1 長ネギ適量 ショウガ適量 香菜適量 揚げ油適量 ☆ 煮込み調味料(A) 水2カップ 酒大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ1 ゴマ油大さ […] おしゃべりクッキング アナゴ, 中華, 煮物
カバック タトゥルス(かぼちゃのみつ煮) ウン ヘルヴァス(小麦粉のスイーツ) 2005年8月20日 トルコのお菓子は百聞は一食にしかず・・・という感じです 3分クッキング かぼちゃ, デザート, 煮る, 煮物
煮込み沖縄そば 2005年8月15日 材料 ((4人分)) 沖縄ソバ4玉 豚バラ肉(薄切り)300g コンニャク1丁 さつま揚げ4枚 長ネギ2本 青ネギ(小口切り)3本 紅ショウガ(せん切り)適量 トウガラシの 泡盛漬け適量 ☆ 煮込みだし(A) だし2リッ […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 沖縄ソバ, 煮物, 麺
