春キャベツのさっと煮 2007年4月2日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/2個 (400g) ベーコン(薄切り)100g チクワ1本 卵2個 油適量 コショウ適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/4カップ 薄口しょうゆ大さじ2 塩少量 作り方 1新キャベツ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 和食, 新キャベツ, 煮物
むきえびと豆腐の煮物 2007年3月27日 豆腐とえびの淡泊な持ち味を生かし、あっさりと塩味に仕上げます。 きょうの料理 えび, えびと豆腐, えびと豆腐の煮物, えびと豆腐の煮物/中華, むきえびと豆腐の煮物, 中華, 煮物, 豆腐, 魚
春キャベツと油揚げのサッと煮 2007年3月15日 旬の甘い「春キャベツ」を、たっぷりのだしでサッと煮ます。かつおと昆布のおいしいだしで塩分が少なくてすみます。 きょうの料理 キャベツ, きゃべつ, 副菜, 和食, 春キャベツ, 春キャベツと油揚げのサッと煮, 油揚げ, 煮物, 簡単, 野菜
春野菜の炒め煮 2007年3月13日 材料 ((4人分)) 菜の花300g ゆでタケノコ150g 干しシイタケ4枚 干しエビ15g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ2 塩適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) スープ3カップ 紹興酒大 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 菜の花
九条ネギとお揚げさんの煎り煮 2007年2月23日 材料 ((4人分)) 青ネギ1束(250g) 油揚げ大1枚 鶏もも肉100g 七味トウガラシ少量 油適量 ☆煎りだし(A) 酒大さじ2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ2 作り方 1青ネギは7〜8mm幅の斜め切りにする 2 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 青ネギ
