なすと厚揚げの黒酢煮 2010年6月29日 黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。花椒(ホワジャオ)がアクセントに。 きょうの料理 なす, なすと厚揚げの黒酢煮, 中華, 副菜, 厚揚げ, 夏野菜, 煮物, 野菜, 黒酢
高野豆腐の炊いたん 2010年6月21日 代表的な精進料理の一つです。簡単につくれて栄養的にもすぐれているので、おばんざいとしていただきます。 きょうの料理 いんげん, おばんざい, 和食, 杉本節子, 煮物, 豆腐, 高野豆腐, 高野豆腐の炊いたん, 高野豆腐煮物
かぼちゃの甘煮 2010年6月16日 すりごまをまぶしてもおいしい。またマヨネーズであえてサラダにしても。 きょうの料理 お弁当, お弁当ストック, かぼちゃ, カボチャ, かぼちゃの甘煮, ストック, マロン, 和食, 常備菜, 煮物
油揚げの含め煮(ストックおかず) 2010年6月16日 これがあれば、いなりずしもあっという間。細かく刻んでご飯に混ぜても。 きょうの料理 いなり寿司, お弁当, お弁当ストック, ご飯, ストック, マロン, 和食, 常備菜, 油揚げ, 油揚げ含め煮, 煮物
きのこのうま煮(おすすめストック) 2010年6月16日 ご飯に混ぜたり、パスタとあえても。 きょうの料理 えのき, お弁当, お弁当ストック, きのこ, しいたけ, ストック, ストック・きのこ旨煮, マロン, 保存食, 常備菜, 煮物
