地鶏の中国風ロースト柚子(ゆず)みそソース 2009年12月24日 パリッと仕上げた鶏肉は北京ダックのようなぜいたくな味わいです。 きょうの料理 たれ・ソース, パーティー, バルサミコ酢, 中華, 地鶏ローストゆずみそソース, 柚子, 柚子ジャム, 肉料理, 鶏肉, 鶏肉・柚子味噌ソース
まぐろの網焼き 柚子(ゆず)トマトバターソース 2009年12月23日 ゆずのさわやかな香りをプラスしたトマトソース。まぐろのたたき風網焼きによく合います。 きょうの料理 トマト, パーティー, バター, まぐろ, マグロステーキ・柚子, マグロのゆずトマトバターソース, 柚子, 洋食, 魚, 魚料理
柚子(ゆず)大根 2009年11月16日 大根皮と首の部分を余さずに使う、始末の一品。しっかりと塩でもんで、大根の辛みを抜くのがコツ。 きょうの料理 おばんざい, ゆず, ゆず大根, 和食, 大根, 杉本節子, 柚子, 漬け物, 漬物, 野菜
ふろふき大根 2007年10月31日 蒸した大根をふろふき大根に。様々に展開できる練りみそもポイントです。平成4年11月7日に放送したレシピです。 きょうの料理 だいこん, ふろふき, ふろふき大根, やさい, 副菜, 和食, 大根, 柚子, 煮物, 野菜
柚子茶 2006年10月18日 かんきつ類には水溶性食物繊維のペクチンがたっぷり。種にも皮にも食物繊維がたっぷり含まれているので、あますところなく使いましょう。 きょうの料理 お茶, その他, ドリンク, ゆず, 果物, 柚子, 柚子茶, 茶
