ひき肉の昆布巻き 2008年12月11日 冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。 きょうの料理 おせち, こんぶ, ひき肉, ひき肉の昆布巻き, れんこん, 冷凍おせち, 冷凍昆布巻き, 合挽き肉, 昆布巻き, 豚肉
昆布巻き 2007年12月19日 先に調味料を入れてしまうと柔らかく仕上がらないので、十分柔らかく煮てから味を含ませていきます。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, お正月料理, 吉弘さん, 昆布, 昆布巻き, 正月, 煮物
渦巻き昆布 2006年12月27日 輪切りにしたときのグルグル渦巻きが楽しい昆布巻きです。早煮昆布と薄切り肉を使うので、煮込む時間も大幅に短縮。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, 昆布巻き, 渦巻き昆布(昆布・豚肉), 豚肉
かみごたえ昆布巻き 2005年12月27日 材料 (2人分) 昆布30g かんぴょう20〜30g 生ざけ1切れ(100g) 【A】 水カップ3/4 酢小さじ2 酒小さじ2 砂糖大さじ4 しょうゆ大さじ2 塩少量 作り方 1昆布はバットに並べ、かぶるくらいの水を注い […] きょうの料理 おせち, お正月, さけ, 昆布巻き
昆布巻き 2004年12月27日 材料 (5〜6人分) 早煮昆布30g かんぴょう25g ごぼう1/2本 米大さじ1 塩少々 酢大さじ1 砂糖 しょうゆ 作り方 1昆布は水に浸して、しんなりしたところで引き上げる。浸しすぎると、だしが出てしまうので注意す […] きょうの料理 おせち, ごぼう, 昆布, 昆布巻き, 正月, 煮物
