ライスコロッケ 2001年10月25日 ミートソースとチーズは相性抜群。揚げたてのアツアツをどうぞ。 きょうの料理 アランチーニ, イタリアン, ごはん, コロッケ, ご飯, チーズ, ドイツ料理, ミートソース, ライスコロッケ, 揚げ物
イタリア風カツレツ 2001年10月17日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚 パン粉適宜 パルメザンチーズ大さじ1 卵1コ レモン適宜 パセリ適宜 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 作り方 1パン粉はポリ袋に入れて、袋の外から手でもんで細かくする。 2豚肉を1枚ず […] きょうの料理 イタリアン, カツレツ, ミラノ風カツレツ, 揚げ物, 洋食, 肉, 豚ロース, 豚ロース肉, 豚肉, 豚肉料理
かじきのハーブマヨネーズフライ 2001年10月16日 材料 (4人分) かじき4切れ 【下味】 レモン汁大さじ2 オリーブ油大さじ3 塩小さじ1/2 こしょう少々 にんにく小さじ1/2 【ハーブマヨネーズ】 イタリアンパセリカップ1/4 パセリカップ1/4 マヨネーズ大さじ […] きょうの料理 かじき, かじきのハーブマヨネーズフライ, フライ, 主菜, 揚げ物, 魚
さつま揚げ 2001年8月27日 材料 () 白身魚のすり身300g ごぼう100g にんじん50g 青じその葉20枚 いりごま大さじ2 焼き豆腐1/2丁(150g) しょうが適量 サラダ油 酒大さじ2 砂糖 しょうゆ ごま油大さじ1/2 塩小さじ1/2 […] きょうの料理 ごぼう, ごま, さつま揚げ, 和食, 揚げ物, 白身魚, 豆腐, 青じそ, 魚, 魚料理
ミンチカツ 2001年4月30日 材料 (4人分) 200g じゃがいも150g 【衣】 小麦粉適宜 溶き卵適宜 生パン粉適宜 レタス6枚 レモン適宜 マスタード適宜 適宜 塩 こしょう 揚げ油 作り方 1じゃがいもは皮つきのまま水から柔らかくゆでる。熱 […] きょうの料理 コロッケ, ハンバーグ, ひき肉, メンチカツ, 揚げ物, 洋食
さばの竜田揚げ 2001年4月5日 材料 (1人分) さば1切れ しょうゆ小さじ2 みりん小さじ1 かたくり粉少々 サラダ油適量 作り方 1さばはそぎ切りにし、しょうゆ、みりんを混ぜたものに少しつけて味をなじませる。前夜につけ込んでおいてもよい。 2の汁け […] きょうの料理 お弁当, お弁当のおかず, さば, サバ, さばの竜田揚げ, 主菜, 弁当, 揚げ物, 竜田揚げ, 魚
