大豆となすの黄身あえ 2005年10月24日 材料 (4人分) カップ1(約130g) なす1コ 卵2コ 【A】 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1 酒小さじ1 溶きがらし小さじ1強 マヨネーズ小さじ2 オリーブ油大さじ2 作り方 1卵は堅めにゆで、白身と黄身に分け、白身 […] きょうの料理 たまご, なす, 卵, 卵料理, 和えもの, 大豆, 大豆となすの黄身和え, 豆, 黄身
揚げ大豆の酢の物 2005年10月24日 材料 (4人分) カップ1+1/2(約195g) ゆでだこの足1本 【だし酢】 うす口しょうゆ小さじ2 酢大さじ2 砂糖大さじ1強 だしカップ1 揚げ油適量 塩少々 作り方 1一晩水に浸した大豆|rid=3164]は水け […] きょうの料理 大豆, 揚げ大豆の酢の物, 豆
大豆と牛すじの甘辛煮 2005年10月24日 材料 (4人分) カップ2(約260g) 牛すじ肉300g しょうが1かけ だしカップ2 ねぎ2/3本 しょうゆ大さじ3強 砂糖大さじ2 酒大さじ3 作り方 1しょうがはせん切りにする。 2牛すじ肉は下ゆでする。鍋にたっ […] きょうの料理 大豆, 大豆と牛すじ肉の甘辛煮, 常備菜, 煮物, 牛すじ, 牛すじ肉, 牛肉, 豆
大豆とザーサイの炒め物 2005年10月24日 材料 (4人分) カップ1(約130g) ザーサイ大さじ3 一味とうがらし適量 サラダ油大さじ1 しょうゆ小さじ1強 酒大さじ1 作り方 1フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、とザーサイを入れて、強めの中火でいため合わせ […] きょうの料理 おつまみ, お弁当, ザーサイ, 中華大豆とザーサイの炒め物, 大豆, 大豆とザーサイの炒め物, 常備菜, 弁当, 炒め物, 豆
大豆をゆでる 2005年10月24日 材料 () 大豆250g(カップ2弱) 作り方 1大豆は、3〜4倍量の水に一晩浸して戻す。一晩浸すと、1袋250g(カップ2弱)の乾燥大豆なら、約650g(カップ5)になる。 2の大豆を浸した水ごと鍋に入れ、火にかける。 […] きょうの料理 ゆで, ゆで大豆, 下ごしらえ, 基本, 大豆, 豆
大豆とじゃこの揚げ焼き 2005年6月28日 材料 (4人分) 大豆2缶(220g) 冷凍グリンピースカップ1(120g) 冷凍コーンカップ1(120g) ちりめんじゃこ50g 紅しょうが40g 【衣】 ホットケーキミックスカップ3/4(80g) 卵1コ 冷水カップ […] きょうの料理 おつまみ, おやき, おやつ, グリンピース, コーン, ちりめんじゃこ, ホットケーキミックス, 大豆, 豆, 野菜
焼き大豆ご飯 2005年5月2日 材料 ((4人分)) 大豆(乾)1カップ 油揚げ1枚 シイタケ8枚 ニンジン1/3本 アスパラガス4本 米3カップ 塩適量 ☆ご飯だし(A) だし3 1/2カップ 酒大さじ2 みりん大さじ2 しょうゆ大さじ1 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 大豆
豆のトマトグラタンとたらこバタートースト 2005年3月9日 こしょうがピリッときいた、冷凍素材でできる簡単グラタンです。たらことバターのソースをかけたトーストもいっしょに焼いたら朝ごはんにもピッタリです。 きょうの料理 イタリアン, グラタン, たらこ, チーズ, トースト, トマト, トマトソース, パン, ミニトマト, 大豆, 豆
