菜めし 2007年10月9日 大根の葉で豊かな味わいの混ぜご飯。ポイントは、酒を加えたら水けをしっかりととばすこと。最後にざっくりと混ぜて、シャキシャキ感を残して。 きょうの料理 ごはん, ご飯, ご飯物, 大根, 大根葉, 混ぜ御飯, 炊き込みご飯, 菜めし, 菜飯, 青菜
大根かやくご飯 2007年10月9日 大根やにんじんの滋味、れんこんの心地よい歯ごたえを味わえるかやくご飯です。 きょうの料理 かやくご飯, ごはん, ご飯, しいたけ, れんこん, 大根, 大根かやくご飯, 油揚げ, 炊き込みご飯, 鶏ひき肉
ゴーヤーとツナのおろしあえ 2007年8月30日 ゴーヤーで新定番!ツナと大根、沖縄の人が好きな2つの食材でピリ辛のあえ物にしました。 きょうの料理 あえもの, ゴーヤ, ゴーヤー, ゴーヤのあえもの, ツナ, 中華, 副菜, 和え物, 大根, 陳建一さん
しっぽくうどん 2007年6月27日 「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 うどん, ごぼう, しいたけ, しっぽくうどん, ねぎ, 大根, 里芋, 野菜, 鶏肉, 麺
彩り野菜のごまあえ 2007年3月19日 練りごまのあえ衣は、ちょっぴり甘めのやさしい味。野菜は軽く塩をして、余分な水けを出すのがポイント。 きょうの料理 ごま, サラダ, せり, にんじん, ほうれんそう, 副菜, 和えもの, 和え物, 大根, 干しシイタケ
