夏野菜の揚げびたし 2011年8月24日 材料 (つくりやすい分量。) なす2コ ズッキーニ1本 パプリカ1コ分 さやいんげん8本 かぼちゃ1/8コ 【A】 だしカップ2 しょうゆカップ1/4 みりんカップ1/4 揚げ油 作り方 1ズッキーニは1cm厚さの輪切り […] きょうの料理 いんげん, ズッキーニ, なす, パプリカ, 夏, 夏野菜, 夏野菜の揚げびたし, 常備菜, 揚げびたし, 野菜
豚肉とじゃこの黒酢ステーキ 2010年7月7日 カリカリに焼いたじゃこと豚肉が、絶妙にマッチ。コクのある黒酢をきかせたたれが、全体をまとめてさっぱり味に。 きょうの料理 オクラ, さっぱり, じゃこ, ちりめんじゃこ, 主菜, 夏, 豚肉, 豚肉とじゃこの黒酢ステーキ, 豚肩ロース肉, 黒酢
枝豆の冷製スープ 2010年6月17日 枝豆を使った冷たいスープも、ブイヨンをとっておけば簡単。ミントが、豆独特の青い香りをやわらげてくれます。 きょうの料理 スープ, 冷製スープ, 夏, 枝豆, 洋食
モロヘイヤとうなぎのそうめん 2009年8月20日 モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。 きょうの料理 うなぎ, そうめん, トマト, モロヘイヤ, モロヘイヤとうなぎのそうめん, 卵, 和食, 夏, 麺, 麺類
焼きトマトの ピリ辛そぼろのせ 2009年7月27日 トマトの甘みが引き立つピリ辛味!水分が出ないように焼き上げるとおいしくなります。 きょうの料理 トマト, ひき肉, ピリ辛, 味噌, 夏, 夏野菜, 常備菜, 豚ひき肉, 豚ミンチ, 豚肉
とうがんと焼きあなごの煮物 2008年7月17日 ゆっくり味を含ませたとうがんを焼きあなごといっしょに煮ると、コクが出て、より味わい深くなります。 きょうの料理 あなご, おもてなし, ししとう, とうがん, 冬瓜, 冬瓜・あなご煮物, 和食, 夏, 煮物, 野菜
もずくそうめん 2008年5月29日 もずくのとろみと長芋のシャキシャキ感が好相性!酸味が口の中にフワッと広がる、口当たりのいい一品です。 きょうの料理 そうめん, めん, もずく, もずくそうめん, もずく入りそうめん, 夏, 長いも, 長芋, 麺, 麺類
焼きなす入りのにゅうめん 2007年7月18日 つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。 きょうの料理 そうめん, なす, にゅうめん, 和食, 夏, 焼きなす, 焼きなすそうめん, 焼なす入りにゅうめん, 麺, 麺類
ぶっかけご飯 冷や汁風 2007年7月17日 みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。 きょうの料理 ごはん, ご飯, どんぶり, なす, ひや汁ご飯, ぶっかけご飯, みそ, 冷や汁, 夏, 青じそ
