材料 (2人分)

  • トマト 2コ
  • 適量
  • 細ねぎ 1本分
  • サラダ油 大さじ1
  • かたくり粉 適量

作り方

  1. 1トマトはヘタを取り、横に4等分の輪切りにする。スプーンで種を取って、紙タオルで水けをふき、かたくり粉を両面に薄くまぶす。
  2. 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱してトマトを並べ入れ、両面を強火でサッと焼いて器に盛る。
  3. 3にをのせ、細ねぎを散らす。