水菜と大根の黄身酢あえ 2005年3月14日 和風マヨネーズで油を使わずヘルシーなあえ物。サラダ感覚で旬の野菜をどうぞ。 きょうの料理 あえ物, サラダ, たれ・ソース, 和え物, 大根, 水菜, 水菜と大根の黄身酢和え, 黄身酢
たけのこの木の芽あえ 2005年3月14日 あえ衣のベースになるたまみそは、さまざまに展開できる万能合わせ調味料。つくりおきしておくと便利です。 きょうの料理 あえもの, たけのこ, たけのこの木の芽あえ, 副菜, 和, 和え物, 和食, 小鉢, 日本料理, 木の芽
クイックコールスロー 2005年2月28日 簡単でおいしい、栄養もしっかり取れるコールスローはおすすめです。つけ合わせとしてぜひ定番料理に。 きょうの料理 きゃべつ, キャベツ, クイックコールスロー, コールスロー, サラダ, にんじん, マロン, 和え物, 漬物, 野菜
水菜と油揚げのからしあえ 2005年2月23日 シャキシャキとした水菜は油揚げと相性抜群です。ピリ辛味で、酒の肴(さかな)にもってこいですよ。 きょうの料理 あと一品, おつまみ, からし, サラダ, 副菜, 和え物, 小鉢, 水菜, 水菜と油揚げからしあえ, 油揚げ
ゆで豚ともやしのごまソースあえ 2005年2月16日 を使った前菜。もやしのシャキシャキした食感をいかして。 きょうの料理 おつまみ, ごま, サラダ, もやし, ゆで豚, ゆで豚ともやしのごまソースあえ, 中華, 和え物, 豚, 豚肉
いんげんのたらこあえ 2004年12月22日 材料 (2人分) さやいんげん100g たらこ1/2腹(30g) 塩少々 しょうゆ小さじ1弱 酒小さじ1弱 作り方 1さやいんげんは、端を切り落として長さを半分に切る。塩少々の入った熱湯でゆで、好みのゆで加減になったら、 […] きょうの料理 いんげん, たらこ, 和え物, 和食
きのこの豆乳あえ 2004年10月26日 材料 (2人分) しめじ1パック 生しいたけ4枚 エリンギ2本 赤ピーマン1コ あさつき1ワ 【あえ衣】 豆乳カップ1 砂糖小さじ1/2 米酢大さじ1+1/2 うす口しょうゆ大さじ1 塩少々 酒大さじ2 作り方 1【あえ […] きょうの料理 あえ物, きのこ, きのこの豆乳あえ, 和え物, 豆乳, 豆乳あえ
ピーマンのおひたし 2004年8月5日 サッと軽くゆでただけのピーマンに、薄味のだしがなんとも上品です。日本酒によく合うので、気取った器でお店風に。 きょうの料理 おひたし, お浸し, ピーマン, ピーマンおひたし, 副菜, 和え物, 和食, 小鉢, 野菜
鶏ささ身とザーサイのあえ物 2004年4月12日 お手軽にできる中国風のおかずです。中華の献立に添えれば満足感がグッとあがりますよ。 きょうの料理 おつまみ, ザーサイ, ささみ, 中華, 和え物, 栗原はるみ, 栗原はるみさんのレシピ, 鶏ささ身, 鶏ささ身とザーサイのあえ物, 鶏肉
豚と春野菜のよろずあえ 2004年2月17日 自家製のポン酢のさっぱりした酸味が豚肉のうまみやねぎのとろみとよく合います。 きょうの料理 かぶの葉, ねぎ, ポン酢, 和えもの, 和え物, 和食, 春, 豚バラ, 豚肉, 野菜
