厚揚げのしょうが焼きのっけ 2011年3月28日 厚揚げは、カリッと香ばしく焼き目をつけて。ご飯がすすむボリュームおかずです。 きょうの料理 しょうが, 厚揚げ, 厚揚げのしょうが焼きのっけ, 和食, 笠原, 笠原将弘, 豆腐, 豚肉
白菜と厚揚げのとろみ煮 2010年9月27日 香ばしく焼きつけた白菜と、厚揚げのアツアツ煮物。うす味だけど、うまみはしっかりです。 きょうの料理 厚揚げ, 炊き込みご飯の素, 煮物, 白菜, 白菜と厚揚げのとろみ煮, 豆腐
厚揚げステーキ 2010年8月30日 厚揚げをバターじょうゆでこってり焼いて、ご飯がすすむステーキ風に。ボリューム感のある一品です。 きょうの料理 3ステップ, 副菜, 厚揚げ, 厚揚げステーキ, 豆腐, 豆腐おかず
なすと厚揚げの黒酢煮 2010年6月29日 黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。花椒(ホワジャオ)がアクセントに。 きょうの料理 なす, なすと厚揚げの黒酢煮, 中華, 副菜, 厚揚げ, 夏野菜, 煮物, 野菜, 黒酢
ジャパニーズ・ミネストローネ 2010年3月15日 和の素材でミネストローネ。仕上げの生クリームでまろやかに。トマトジュースだけで煮るのがポイント。 きょうの料理 ごぼう, ジャパニーズ・ミネストローネ, スープ, 厚揚げ
焼き豆腐と厚揚げの夫婦(めおと)炊き 2009年12月9日 焼き豆腐と厚揚げを対にして、「夫婦」の名をつけた京都らしいおばんざいです。 「す」が入らないようにそっと煮て、じんわりと味を含ませます。 きょうの料理 おばんざい, 厚揚げ, 杉本節子, 焼き豆腐, 焼き豆腐と厚揚げの夫婦(めおと)炊き, 豆腐
白菜と厚揚げのガーリックサラダ 2009年11月12日 カリッと焼いた厚揚げと塩もみした白菜を組み合わせた、あえ物感覚のサラダです。ガーリックオイルのドレッシングがうまみをアップ。 きょうの料理 サラダ, ひじき, 副菜, 厚揚げ, 白菜, 白菜と厚揚げのガーリックサラダ
