豆腐の茶碗(わん)蒸し 2011年11月1日 材料 (つくりやすい分量) 木綿豆腐1丁(300g) 卵1コ だしカップ3/4 【のりあん】 焼きのり2枚 だしカップ1+1/4 しょうゆ大さじ1 かたくり粉大さじ1+1/2 塩 ごま油 作り方 1ボウルに卵を溶き、だし […] きょうの料理 副菜, 卵, 和食, 海苔, 焼きのり, 茶碗蒸し, 豆腐, 豆腐の茶碗蒸し
切り干し大根と干ししいたけの花卵 2011年10月3日 材料 (4人分) 切り干し大根50g 干ししいたけ5枚 きくらげ10g にんじん40g 油揚げ1枚 卵3コ 【A】 だしカップ1 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ1 塩少々 細ねぎ少々 ごま油 作 […] きょうの料理 きのこ, 乾物, 切り干し大根, 切り干し大根と干ししいたけの花卵, 卵, 和食, 大根, 干ししいたけ
たまチーうどん 2011年8月23日 材料 (1人分) ゆでうどん1玉 粉チーズ大さじ3 卵黄1コ分 オリーブ油 塩 作り方 1電子レンジ対応の器に凍ったままのうどんを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)に3分間かける。 2うどんが解凍されて熱くなった […] きょうの料理 うどん, たまチーうどん, 卵, 卵黄, 簡単, 粉チーズ, 麺, 麺類
