ほっけの卵焼き 1998年8月27日 材料 ((4人分)) ホッケ一夜干し1枚 シュンギク1束 ショウガ汁大さじ1 おろしショウガ適量 酒適量 サラダ油適量 ☆卵生地(A) 卵6個 だし100cc 塩小さじ1/3 みりん大さじ1 薄口しょう油小さじ1 ☆あん […] おしゃべりクッキング ホッケ一夜干し, 卵, 和食
ズッパ イングレーゼ 1998年7月4日 「イギリスのスープ」という意味をもつ、典型的な イタリアのお菓子。リキュールをたっぷり含ませた スポンジやビスケット生地を使うのが特徴。 リキュールはアルケメス酒を使いますが、 家庭では手に入りにくいので、 手近な材料をミックスして使いましょう。 3分クッキング 卵, 土曜放送のお菓子
卵と挽き肉の炒めもの 1998年5月8日 材料 ((4人分)) 卵8個 合い挽き肉150g エンドウマメ100g ネギ(粗みじん)大さじ3 ☆挽き肉下味(A) 酒小さじ1 しょう油大さじ1 砂糖小さじ1 コショウ少量 ☆卵下味(B) 塩少量 コショウ少量 作り方 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵
