豚玉(お好み焼き) 2002年10月21日 おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。 きょうの料理 おやつ, お好み焼き, キャベツ, ソース, てんかす, ぶた, 卵, 豚玉, 豚玉お好み焼き, 豚肉
鶏と卵の燻製 2002年10月16日 材料 ((4人分)) 鶏(2.2kg)1羽 卵4個 レモン適量 塩適量 ☆鶏下ゆで(A) 水7リットル 塩大さじ8 花椒大さじ1 長ネギ適量 ショウガ適量 ☆燻製用(B) ジャスミン茶大さじ1 砂糖1カップ 作り方 1鍋 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 鶏, 鶏肉
焼き卵スープ 2002年9月19日 材料 (2人分) 卵2コ ねぎ1本 顆粒スープの素小さじ1+1/2 サラダ油 酒大さじ2 塩少々 こしょう少々 しょうゆ少々 作り方 1ねぎは青いところも含め、斜めに切る。 2中華なべを熱し、サラダ油大さじ3を回し入れる […] きょうの料理 スープ, たまご, 卵, 長ねぎ
いんげんと卵の炒め煮 2002年9月17日 材料 ((4人分)) インゲン250g 豚バラ肉(塊)140g 卵3個 長ネギ適量 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 塩適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 塩少量 […] おしゃべりクッキング インゲン, 中華, 卵, 煮物
豆腐とねぎのキッシュ 2002年9月12日 材料 (直径18cmのタルト型1台分) 【卵液】 豆腐1丁(300g) 卵2コ 卵黄1コ分 生クリーム大さじ3 ブルーチーズ50g たまねぎ1コ ねぎ1本 クラッカー120g ナツメグ少々 チーズ20g バター 塩 こし […] きょうの料理 オーブン, おもてなし, キッシュ, ねぎ, ネギ, ブルーチーズ, 卵, 豆腐, 豆腐とねぎのキッシュ, 豆腐のキッシュ
サラダそうめん 2002年7月15日 材料 (4人分) そうめん6ワ レタス180g ハム4枚 トマト1/2コ わかめ60g 錦糸卵適宜 青じその葉適宜 梅干し1コ しょうが適宜 マヨネーズ適宜 いりごま適宜 めんつゆカップ2 作り方 1レタスは5mm幅に切 […] きょうの料理 サラダ, そうめん, 卵, 麺, 麺類
卵とトマトのとろみスープ 2002年6月25日 おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。 きょうの料理 さっぱり, スープ, スープ(中華), トマト, 卵, 卵とトマトのとろみスープ, 手羽先, 酢, 鶏肉
