はちみつヨーグルトらっきょう 2007年6月12日 ヨーグルトが、らっきょう独特の香りをマイルドにするので、らっきょうが苦手という方もぜひ。 きょうの料理 (つけもの)はちみつヨーグルトらっきょう(堀江), はちみつヨーグルトらっきょう, ヨーグルト, らっきょう, 保存食, 漬物, 漬物￥
らっきょうの甘酢漬け 2007年6月12日 材料 () らっきょう1kg 【甘酢】 酢カップ1+1/2 水カップ1+1/2 砂糖カップ1+1/2 粗塩大さじ3 赤とうがらし1本 作り方 1らっきょうは洗って先端とひげ根を切り、薄い表皮をむく。消毒済みの容器に入れて […] きょうの料理 らっきょ, らっきょう, らっきょうの甘酢漬け, らっきょ甘酢つけ, 保存食, 常備菜, 漬けもの, 漬け物, 漬物, 甘酢漬け
韓国風みそ漬けらっきょう 2007年6月12日 ごま油のコクと粉とうがらしのピリ辛で、ビールのつまみにもぴったりの味わい。 きょうの料理 おつまみ, らっきょ, らっきょう, 保存食, 味噌, 味噌らっきょう, 常備菜, 漬け物, 漬物, 韓国料理
梅じゃこわかめ 2007年3月20日 その名のとおり、梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜるだけ!ふりかけのほかにも、さまざまな料理に活用できます。 きょうの料理 うめじゃこわかめ, お弁当, ご飯の友, じゃこ, ふりかけ, わかめ, 保存食, 常備菜, 梅, 梅じゃこわかめ
オイルシーフード 2007年1月23日 材料 (つくりやすい分量) えび約24匹 帆立て貝柱8〜12コ 【A】 にんにく1〜2かけ分 赤とうがらし1〜2本分 ローリエ2枚 黒こしょう大さじ1 塩小さじ1/2 オリーブ油カップ2弱 作り方 1のえびは尾を残して殻 […] きょうの料理 えび, エビ, オイル, オイルシーフード, シーフード, つくりおき, 作り置き, 保存食, 常備菜, 常備采シーフードオイル
簡単つくだ煮 2007年1月9日 捨ててしまうにはもったいない、だしをとった昆布と削り節。わかめを加えて、つくだ煮に。 きょうの料理 かつおぶし, ふりかけ, わかめ, 佃煮, 保存食, 和食, 常備菜, 昆布, 煮物, 簡単, 簡単つくだ煮
塩昆布 2006年11月30日 酢と梅干しの効果で短時間でふっくらと柔らか。羅臼昆布でつくると、香りと食感がよいのでおすすめ。 きょうの料理 おにぎりの具, ふりかけ, 乾物, 佃煮, 保存食, 塩, 塩昆布, 常備菜, 昆布, 昆布の佃煮
松前漬け 2006年11月30日 北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもと。 きょうの料理 おせち, するめ, つまみ, 保存食, 常備菜, 昆布, 松前漬け, 漬けもの, 漬け物, 漬物
大根の即席干し 2006年11月28日 普通の切り干し大根より大ぶりに切り、干し時間は短く。干すと大根のうまみが濃くなり、味もしみこみやすくなる。 きょうの料理 おかずの素, だいこん, まとめづくり, 保存食, 和食, 大根, 大根の即席干し, 干し大根, 干し野菜, 根菜
