鶏肉のパン粉焼き 2002年11月19日 淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。 きょうの料理 イタリアン, チキン, とり肉, バジルペースト, パン粉, むね肉, 主菜, 洋食, 鶏むね肉, 鶏肉
カレーに変身!さんまソテー 2002年10月28日 材料 () 作り方 きょうの料理 カレー, カレーに変身!さんまソテー, カレー粉, カレー風味, サンマ, さんま, ピーマン, レモン, 主菜, 炒め物, 魚
ピリ辛鶏じゃが 2002年7月18日 別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。 きょうの料理 コチジャン, コチュジャン, じゃがいも, ピリ辛, ピリ辛鶏じゃが, 主菜, 煮物, 韓国料理, 鶏もも肉, 鶏肉
紙ふうせん風ミネストローネ 2002年1月29日 具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れて、大ヒットのレシピに変身。 きょうの料理 じゃがいも, スープ, そば粉, なべ, ベーコン, まめ, ミネストローネ, 主菜, 洋食, 豆
かじきのハーブマヨネーズフライ 2001年10月16日 材料 (4人分) かじき4切れ 【下味】 レモン汁大さじ2 オリーブ油大さじ3 塩小さじ1/2 こしょう少々 にんにく小さじ1/2 【ハーブマヨネーズ】 イタリアンパセリカップ1/4 パセリカップ1/4 マヨネーズ大さじ […] きょうの料理 かじき, かじきのハーブマヨネーズフライ, フライ, 主菜, 揚げ物, 魚
ひらめのムニエルきのこソース 2001年9月19日 材料 (2人分) ひらめ200g 牛乳大さじ2 たまねぎ1/4コ マッシュルーム100g シードル150ml 卵黄1コ分 生クリームカップ1/2 チャービル適宜 塩 こしょう 小麦粉適量 サラダ油適量 バター 作り方 1 […] きょうの料理 おもてなし, きのこ, ひらめ, ひらめのムニエルきのこソース, ムニエル, 主菜, 洋食, 白身魚, 魚, 魚料理
ごぼうと牛肉のいため煮 2001年5月22日 材料 (2人分) ごぼう100g 牛薄切り肉100g しょうが1かけ 砂糖小さじ2 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1強 だしカップ約1/3 木の芽適宜 サラダ油小さじ2 作り方 1ごぼうは皮をたわしでこすって洗い、長めの乱切 […] きょうの料理 ごぼう, ごぼうと牛肉, ごぼうと牛肉のいため煮, しょうが, 主菜, 和食, 炒め煮, 煮物, 牛肉, 牛薄切り肉
豚肉のソテーバルサミコ風味 2001年4月17日 材料 (4人分) 豚ヒレ肉350g エリンギ3本 バルサミコ酢大さじ4 塩 こしょう 小麦粉 オリーブ油 作り方 1豚肉は1cm厚さに切り、約8枚にする。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉適宜を全体に薄くまぶしつける。 2 […] きょうの料理 イタリアン, エリンギ, ソテー, バルサミコ, バルサミコ酢, 主菜, 豚, 豚ヒレ, 豚ヒレ肉, 豚肉
さばの竜田揚げ 2001年4月5日 材料 (1人分) さば1切れ しょうゆ小さじ2 みりん小さじ1 かたくり粉少々 サラダ油適量 作り方 1さばはそぎ切りにし、しょうゆ、みりんを混ぜたものに少しつけて味をなじませる。前夜につけ込んでおいてもよい。 2の汁け […] きょうの料理 お弁当, お弁当のおかず, サバ, さば, さばの竜田揚げ, 主菜, 弁当, 揚げ物, 竜田揚げ, 魚
