えびとグリンピースの炒め物 2003年4月16日 プリプリのえびがたまらない淡い春色の炒めものです。えびにはかたくり粉をまぶして味を程よくからませます。 きょうの料理 えび, えびとグリーンピースの炒め物, えびとグリンピースの炒め物, グリーンピース, グリンピース, 中華, 副菜, 海老, 海鮮, 炒め物
八宝菜 2003年4月16日 冷蔵庫にある野菜でOKの八宝菜です。ご飯に乗せてどんぶりにしてもおいしくいただけますよ。 きょうの料理 えび, キャベツ, にんじん, ピーマン, 中華, 八宝菜, 炒め物, 白菜, 豚肉, 野菜
新ジャガの高菜炒め 2003年4月15日 材料 ((4人分)) 新ジャガイモ320g 豚バラ肉(薄切り)120g 高菜漬け80g 干しシイタケ3枚 青ネギ適量 ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 新ジャガイモ
台湾風おこわ 2003年4月8日 材料 ((4人分)) もち米3カップ 豚肩ロース肉(塊)150g 干しシイタケ2枚 干しエビ15g 青ネギ適量 香菜適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆豚肉炒め用(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 塩少量 […] おしゃべりクッキング もち米, 中華
中華風蒸しハンバーグ 2003年4月1日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉400g 干しシイタケ2枚 キュウリのしょうゆ漬け60g ホウレン草280g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 塩小さじ2/3 砂 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ひき肉
ゆで卵のスパイス煮 2003年3月31日 このまま食べても、ラーメンにのせても。卵がしっかりかぶる量の煮汁でつくるのが、まんべんなく色をつけるこつです。 きょうの料理 中国, 中華, 中華煮, 中華煮玉子, 卵, 煮物, 煮玉子
新キャベツと肉団子のスープ 2003年3月28日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/3個(400g) 豚ひき肉250g 干しシイタケ2枚 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 水大さじ5 カタクリ粉大さじ1 […] おしゃべりクッキング キャベツ, スープ, 中華, 新キャベツ
新キャベツと牛肉の炒めもの 2003年3月26日 材料 ((4人分)) 新キャベツ1/4個(300g) 牛ロース肉(薄切り)150g 卵2個 トマト1個 長ネギ1/2本 ショウガ少量 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆牛肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ適量 しょ […] おしゃべりクッキング キャベツ, 中華, 新キャベツ
鶏胸肉のオニオンソース 2003年3月20日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 タマネギ100g 青ネギ2本 香菜適量 ショウガ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 油適量 カタクリ粉適量 ☆オニオンソース(A) しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 砂糖小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏モツのサラダ山菜ソース 2003年3月18日 材料 ((4人分)) 鶏砂ずり150g 鶏レバー180g 鶏心臓60g キュウリ1本 セロリ80g プチトマト3個 塩適量 ゴマ油適量 ☆サンショウソース(A) しょうゆ大さじ3 酢大さじ11/2 砂糖小さじ1/2 ゴマ […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 鶏砂ずり, 鶏肉
