もやしと豚肉のあんかけそば 2004年7月21日 段取り良く調理して、アツアツのめんとスープでいただきましょう。 きょうの料理 あんかけ, そば, ピーマン, もやし, ラーメン, 中華, 中華麺, 豚肉, 麺, 麺類
ナスと挽き肉の煎り団子 2004年7月16日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉350g ナス200g 小麦粉大さじ2枚 青ネギ2本 油適量 ☆ 豚ひき肉下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ2 塩小さじ1/2 コショウ適量 しょうゆ小さじ2 酒大さじ1 卵1個 小麦 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚ひき肉
ゴーヤの回鍋肉 2004年7月14日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(かたまり)300g ニガウリ1本 長ネギ1本 長ネギ適量 ショウガ適量 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)大さじ1 テンメンジャン大さじ1 トウチージャン小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 鍋
とろろ炒飯 2004年7月9日 材料 ((4人分)) エビ100g 焼き豚100g シイタケ3枚 レタス30g ご飯800g 卵4個 長イモ320g 青ネギ4本 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆ チャーハン味付け(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ […] おしゃべりクッキング エビ, 中華
モロヘイヤとじゅん菜のスープ 2004年7月7日 材料 ((4人分)) モロヘイヤ100g 水1/2カップ じゅん菜150g ☆ スープ用(A) 豚ひき肉100g 鶏ひき肉100g 水1.2リットル 長ネギ(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆スープ […] おしゃべりクッキング スープ, モロヘイヤ, 中華
揚げなすとみょうがのサラダ 2004年7月6日 皮ごと揚げたなすに、黒酢のソースとカレーの風味をきかせたコクのあるサラダ風味に。 きょうの料理 あと一品, サラダ, たれ・ソース, なす, みょうが, 中華, 副菜, 揚げなす, 揚げなすとみょうがのサラダ, 揚げ物, 茄子
鶏肉のフォー 2004年7月1日 材料 ((4人分)) フォー(乾)320g 鶏骨付きもも肉2本 モヤシ100g 赤タマネギ1/2個 青ネギ4本 香菜適量 バジリコ適量 ライム2個 ☆ スープ材料(A) 水2リットル ニンジン20g タマネギ20g 八角 […] おしゃべりクッキング フォー, 中華, 鶏肉
鶏肉とパイナップルの梅風味炒め 2004年6月29日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉300g ショウガの甘酢漬け50g パイナップル180g 梅干し2個 油適量 ☆ 鶏肉下味(A) 塩少量 コショウ適量 酒大さじ1 しょうゆ小さじ2 カタクリ粉大さじ1 ☆ 合わせ調味料(B […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉, 鶏肉
ピリ辛そうめん 2004年6月25日 材料 ((4人分)) そうめん400g 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)8枚 セロリ80g キュウリ1本 トマト1個 ショウガ(みじん切り)大さじ1 1/2 青ネギ(小口切り)大さじ6 油適量 ☆ 薄焼き玉子(A) 卵2個 […] おしゃべりクッキング そうめん, 中華, 麺
卵とろ〜り春雨煮込み 2004年6月22日 材料 ((4人分)) 豚ひき肉150g ハルサメ(乾)100g ホウレン草80g 卵4個 油適量 ☆ 豚肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 しょうゆ小さじ1 コショウ適量 ☆ 煮込み調味料(B) タカノツメ(輪切り)2〜3 […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 煮物, 豚ひき肉
