エッグタルト 2005年11月23日 材料 ((直径6cmのケーキカップ 25個分)) バター100g グラニュー糖35g 卵1/2個 ココナッツ ミルクパウダー80g 薄力粉160g 強力粉適量 ☆プリン生地(A) グラニュー糖90g 水3/4カップ 卵黄 […] おしゃべりクッキング バター, 中華, 卵
カキの青ねぎ炒め 2005年11月18日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)16個 青ネギ5本 小麦粉適量 卵1個 塩適量 油適量 ☆炒め調味料(A) ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 トウチージャン小さじ1 タカノツメ(輪切り) […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
いかの一夜干しと春菊の炒め 2005年11月15日 材料 ((4人分)) イカの一夜干し大1枚 春菊450g ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)2〜3本 紹興酒大さじ1 水1/4カップ しょうゆ小さじ1 塩小さじ1/3 砂糖少量 コショウ適量 ゴマ油小さ […] おしゃべりクッキング イカの一夜干し, 中華
いか団子とブロッコリーの炒め 2005年11月10日 材料 ((4人分)) イカ(胴)100g 魚のすり身200g ブロッコリー1株 キクラゲ5g 香菜適量 油適量 ☆すり身の下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ2 ゴマ油少量 ☆合わせ調味料(B) ニンニク( […] おしゃべりクッキング イカ, 中華
白菜とかにのトロトロ煮込み 2005年11月10日 白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい味わいになります。 きょうの料理 かに, カニ, スープ, 中華, 煮物, 煮込み, 白菜, 白菜とかにのトロトロ煮込み, 豚バラ肉, 豚肉, 野菜
ライム風味の炒飯 2005年11月3日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 干しエビ20g イカの塩辛20g 赤ピーマン1個 タカノツメ(輪切り)7〜8本 ニンニク(みじん切り)大さじ4 ご飯800g 卵4個 キュウリ2本 香菜適量 ライム1個 油適量 揚げ油 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏もも肉
白身魚のサラダ シークワーサー風味 2005年11月1日 材料 ((4人分)) 鯛(上身)200g キュウリ1本 セロリ1本 赤タマネギ1/2個 グリーンリーフ100g プチトマト8個 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆ドレッシング(A) ショウガ(みじん切り)小 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 鯛
大根と豚ひき肉のピリ辛煮 2005年10月31日 材料 (4人分) 大根1/2本(400g) 豚ひき肉200g 赤とうがらし2〜3本分 豆チ大さじ1 しょうが小さじ1 チキンスープカップ1 紹興酒大さじ2 ごま油大さじ1弱 サラダ油大さじ1弱 しょうゆ大さじ2強 作り方 […] きょうの料理 ひき肉, ピリ辛, 中華, 大根, 大根と豚ひき肉のピリ辛煮, 煮物, 豚ひき肉, 豚ミンチ, 豚肉, 韓国料理
肉団子と野菜のしゃぶしゃぶ 2005年10月28日 材料 ((4人分)) 大根160g セロリ140g ゴボウ100g ニンジン80g ター菜100g ☆肉団子(A) 豚ひき肉250g 干しシイタケ(みじん切り)2枚 ショウガ(みじん切り)小さじ2 長ネギ(みじん切り)大 […] おしゃべりクッキング 中華, 大根
ジンギスカン 2005年10月25日 材料 ((4人分)) 羊肉400g モヤシ200g シイタケ4枚 タマネギ1個 ピーマン4個 長ネギ1本 油適量 ☆タレ(A) しょうゆ3/4カップ 酒1/4カップ 砂糖30g コショウ適量 タマネギ120g ショウガ3 […] おしゃべりクッキング 中華, 羊肉
