簡単チャーシュー 2006年2月22日 つけ汁に一晩つけて焼くだけのお手軽チャーシュー。オイスターソースの効果で柔らかく、コックリとした味に。 きょうの料理 おもてなし, チャーシュー, 中華, 焼き豚, 簡単, 簡単チャーシュー, 肉, 豚バラ, 豚バラ肉(塊), 豚肉
ちまき風炊き込みご飯 2006年2月22日 炊飯器でできるお手軽ちまきです。オイスターソースと干しえび、干ししいたけのうまみが味のポイントですよ。 きょうの料理 おこわ, おもてなし, ごはん, ご飯, ちまき, もち米, 中華, 中華ちまき, 炊き込みご飯, 豚肉
さつまいもとねぎのオイスターソース炒め 2006年2月22日 さつまいもの甘みに、まろやかな味わいのオイスターソースが好相性です。 きょうの料理 オイスターソース, お弁当, さつまいも, サツマイモ, さつまいもとねぎのオイスターソース炒め, ネギ, ねぎ, 中華, 副菜, 炒め物
漬物3種 2006年2月22日 これ以上ないくらい簡単にできる漬物です。うどんやラーメンにのせてもピリ辛で体が温まりますよ。 きょうの料理 オイスターソース, しょうが, つまみ, にんにく, ネギ, 中華, 常備菜, 漬け物, 漬物, 長ねぎ
ピーマンと挽肉の炒め煮 2006年2月21日 材料 ((4人分)) ピーマン12個 豚ひき肉100g 干しエビ15g 長ネギ(みじん切り)適量 油適量 ☆豚ひき肉下味(A) 酒大さじ1 しょうゆ小さじ1 塩少量 コショウ適量 ☆炒め調味料(B) ショウガ(みじん切り […] おしゃべりクッキング ピーマン, 中華, 煮物
手羽先の黒酢風味 2006年2月14日 材料 ((4人分)) 手羽先12本 タマネギ50g ピーマン1個 黄ピーマン1/4個 油適量 揚げ油適量 ☆手羽先下味(A) 塩少量 コショウ適量 しょうゆ小さじ1 卵1個 カタクリ粉大さじ5 ☆甘酢(B) ニンニク(み […] おしゃべりクッキング 中華, 手羽先
豆乳茶碗蒸しの蟹あんかけ 2006年2月10日 材料 ((4人分)) 豆乳2 1/2カップ 卵4個 カニの身25g ホタテ水煮缶50g エノキダケ50g 青ネギ(小口切り)2本 塩適量 油適量 ☆カニあん ショウガ(みじん切り)小さじ2 紹興酒大さじ2 水1カップ 塩 […] おしゃべりクッキング 中華, 豆乳
湯葉の包み揚げ 2006年2月8日 材料 ((4人分)) 生ユバ4枚 豚ひき肉300g タマネギ60g レンコン30g 干しシイタケ2枚 卵黄1個 レモン1個 山椒塩適量 揚げ油適量 ☆豚ひき肉の下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ2 長ネギ(みじん切 […] おしゃべりクッキング 中華, 生ユバ
たまごのチリソース 2006年2月2日 材料 ((4人分)) 卵8個 エリンギ1本 タケノコ40g キクラゲ10g ホウレン草230g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆卵の下味(A) 塩少量 コショウ適量 水溶きカタクリ粉大さじ1 ☆チリソース(B) ニンニク […] おしゃべりクッキング 中華, 卵
