小松菜と干しえびのスープ 2008年1月29日 仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。 きょうの料理 スープ, ダイエット, 中華, 小松菜, 小松菜と干しえびのスープ, 干しエビ, 汁物, 豆腐
うちのホイコーロー 2008年1月22日 いつもの炒め物感覚で気軽につくれるケンタロウ流。八丁味噌に黒ごまが加わってコクも倍増です。 きょうの料理 キャベツ, ホイコーロ, ホイコーロー, 中華, 主菜, 味噌, 回鍋肉, 炒め物, 豚バラ, 豚肉
八宝菜 2008年1月16日 調味料を加える前に、鶏肉や野菜のうまみをスープに出すことが味の決め手。強火で一気につくり上げます。 きょうの料理 おかず中華, 中華, 八宝菜, 手羽, 白菜, 素菜, 鶏手羽, 鶏手羽いり八宝菜
マーボー豆腐 2008年1月16日 辛すぎず、いくらでも食べたくなる、やさしい味。ご飯にかけるのもおすすめです。 きょうの料理 ひき肉, マ-ボー豆腐, マーボー, マーボー豆腐, マーボ豆腐, 中華, 豆腐, 豆腐料理, 豚ひき肉, 麻婆豆腐
サンラータン 2008年1月16日 酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。 きょうの料理 サンラータン, スープ, たけのこ, 中華, 中華_スープ, 中華料理, 干し貝柱, 春雨, 豆腐, 豚肉
