厚揚げのエスニック炒め 2002年9月12日 材料 (4人分) 厚揚げ1枚 ジャンボピーマン1コ なす2コ 【エスニックソース】 カレー粉小さじ1 おろししょうが1/2かけ分 おろしにんにく1かけ分 プレーンヨーグルトカップ1/2 ピーナツバター大さじ2 塩小さじ1 […] きょうの料理 エスニック, なす, パプリカ, ピーマン, ヨーグルト, 厚揚げ, 厚揚げのエスニック炒め, 炒め物, 豆腐, 香菜
鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚(約350g) ジャンボピーマン1コ ジャンボピーマン1コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ2 パセリ大さじ2 バター大さじ3 塩 こしょう 作り方 1鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りに […] きょうの料理 たまねぎ, パプリカ, ピーマン, むね肉, 蒸し料理, 蒸し焼き, 鶏ピーマン蒸し焼き, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
えびの塩炒め 2002年2月13日 海老と野菜という食感の違う素材をまろやかな塩味で一つまとめます。プリプリのえびと、シャキシャキの野菜の食感も楽しい一品です。 きょうの料理 エビ, えび, えびの塩炒め, しめじ, パプリカ, 中華, 塩炒め
チキンのさっぱり照り焼き 2001年11月22日 材料 (2人分) 鶏もも肉2枚(400g) にんにく1かけ たまねぎ1/2コ ジャンボピーマン1/2コ ジャンボピーマン1/2コ ピーマン2コ 【さっぱり酢】*残りは「」で使える すし酢カップ1/2 しょうゆ大さじ3 水 […] きょうの料理 チキンのさっぱり照り焼き, パプリカ, ピーマン, マロン, 照り焼き, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
ピーマンのサワー炒め 2001年8月8日 材料 (2人分) ジャンボピーマン1/2コ ジャンボピーマン1/2コ にんにく1/2かけ アンチョビ2枚 白ワインビネガー1枚 オリーブ油大さじ1 塩少々 こしょう少々 砂糖1つまみ 作り方 1ピーマンは種とワタを除いて […] きょうの料理 アンチョビ, パプリカ, ピーマン
豚肉とピーマンのオイスターソースいため 2001年4月19日 材料 (2人分) 豚もも肉200g ジャンボピーマン(赤・黄)各1コ マヨネーズ大さじ1強 【A】 オイスターソース大さじ1 きび砂糖大さじ1 水大さじ1 酒小さじ2 こしょう 酒 作り方 1ジャンボピーマンはヘタと種と […] きょうの料理 オイスターソース, パプリカ, ピーマン, ぴーまん, マヨネーズ, 炒め物, 豚肉, 豚肉とピーマンのオイスターソースいため
魚の香味蒸し 2001年4月16日 材料 (4人分) ます4切れ 【A】 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1/2 塩少々 こしょう少々 赤ピーマン1コ ねぎ1/2本 えのきだけ1袋 塩少々 こしょう少々 ごま油小さじ1 作り方 1ますは水けをふいて塩・こしょう各 […] きょうの料理 えのき, パプリカ, ます, 和食, 白身魚, 蒸し料理, 蒸し物, 魚, 鮭
