虹鱒のムニエルきのこ添え 2003年9月9日 材料 ((4人分)) ニジマス4匹 ニンニク1片 シイタケ60g ブラウンマッシュルーム60g アワビタケ60g セージの葉4枝分 松の実30g バター80g レモン汁大さじ1 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 オリーブ […] おしゃべりクッキング ニジマス, 洋食
にじますのにんにくアーモンド風味 2000年8月30日 材料 ((4人分)) ニジマス4匹 ニンニク(薄切り)4片 ジャガイモ2個 アーモンドスライス30g ケイパー大さじ2 バター10g イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ2 塩適量 コショウ適量 小麦粉適量 オリーブ油適 […] おしゃべりクッキング ニジマス, 洋食
虹マスのムニエル 1996年3月27日 材料 ((4人分)) ニジマス4尾 バター40g サラダ油20cc ☆バターソース バター50g ケイパー大さじ2 レモン汁1/2個 パセリ(みじん切り)大さじ1 作り方 1ニジマスはウロコを取って、内蔵とエラを取り除く […] おしゃべりクッキング ニジマス, 洋食