冬瓜と貝柱のスープ 2001年7月10日 材料 ((4人分)) 冬瓜1kg ナメコ100g ホタテ貝柱(缶詰)2缶(140g) ロースハム2枚 卵白2個分 ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩適量 油適量 ☆スープ(A) 酒大さじ2 水3カップ 塩小さじ1 コショ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 冬瓜
明太子のスープ 2001年6月20日 材料 (2人分) からし明太子1/2腹 にんにく1/2かけ ズッキーニ1/2本 豆腐1/4丁(80g) 固形鶏ガラスープの素1/2コ 作り方 1からし明太子は輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする […] きょうの料理 スープ, ズッキーニ, 中華, 中華スープ, 明太子, 汁物, 豆腐
トマトの冷たいスープ 2001年6月19日 材料 (4人分) トマト2コ セロリ1/2本 プレーンヨーグルトカップ1 レモン汁小さじ2 にんにく適宜 砂糖小さじ1 塩小さじ1/2 こしょう少々 作り方 1トマトは皮と種を除き、セロリは筋を取って、それぞれザク切りに […] きょうの料理 スープ, セロリ, トマト, トマトスープ冷製, トマトの冷たいスープ, ヨーグルト, 冷たいスープ, 冷製スープ
トマトとたまねぎの辛みスープ 2001年6月18日 材料 (4人分) トマト2 たまねぎ1 パセリ適宜 【A】 顆粒スープの素大さじ1/2 塩小さじ1/2 こしょう少々 ラーユ適宜 作り方 1トマト、たまねぎはくし形切りにする。パセリは葉を手でちぎっておく。 2なべに水カ […] きょうの料理 スープ, たまねぎ, トマト
チキンスープ 2001年5月24日 材料 (2人分) 鶏手羽中4本 【A】 ねぎ適宜 しょうが2枚 ねぎ8cm 酒 塩 作り方 1水カップ3、酒カップ1/3をなべに入れて火にかける。 2鶏手羽中は骨に沿って切り目を1本入れ、よく水洗いする。ねぎの青い部分、 […] きょうの料理 スープ, スープ(中華), チキンスープ, チキンスープ(手羽先), 鶏手羽, 鶏肉
具だくさんスープ 2001年5月23日 材料 (2人分) メンマ50g 絹さや10枚 豚こま切れ肉50g ワンタンの皮8〜10枚 卵白1コ分 顆粒鶏ガラスープの素小さじ2 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 酒大さじ1 ごま油少々 こしょう少々 サラダ油大さじ1 […] きょうの料理 スープ, スープ(具だくさん), チャーハン, ワンタンの皮, 中華, 具だくさんスープ, 卵白, 絹さや, 豚こま切れ肉
あさりのみそ汁 2001年5月21日 材料 (2人分) あさり200g 昆布5g 合わせみそ大さじ1/2〜1 細ねぎ 水カップ2 作り方 1あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、流水ですすぐ。 2なべに水カップ2、あさり、昆布を入れて強火にかけ、煮立ったら火を […] きょうの料理 あさり, スープ, みそ汁, 昆布, 椀物, 汁物
かきたま汁 2001年5月21日 材料 (2人分) 卵1コ みつば2〜3本 だしカップ2 【A】 酒小さじ1 みりん小さじ1 塩小さじ1/2弱 しょうゆ少々 かたくり粉小さじ1 水大さじ1 作り方 1ボウルに卵を割りほぐし、分量のだしから大さじ1をとって […] きょうの料理 かきたま汁, かき卵汁, スープ, 卵, 汁物
卵のほわほわスープ 2001年5月16日 材料 (1人分) 卵1コ 好みのナチュラルチーズ大さじ1 にんにく適宜 スープカップ1/2 塩 こしょう 作り方 1卵は割りほぐしてチーズと混ぜ合わせる。 2小なべにスープを煮立て、にんにくを加えて混ぜ、塩・こしょう各少 […] きょうの料理 スープ, たまご, チーズ, にんにく, 卵, 卵スープ, 卵のほわほわスープ, 簡単スープ
