卵とトマトのとろみスープ 2002年6月25日 おいしい手羽先のだしをそのまま使った酸味のきいたスープ。ちょっとモダンな中華風に仕上げた一品です。 きょうの料理 さっぱり, スープ, スープ(中華), トマト, 卵, 卵とトマトのとろみスープ, 手羽先, 酢, 鶏肉
モロヘイヤとベーコンのパスタスープ 2002年6月20日 モロヘイヤのトロっとしたのどごしが楽しいスープです。 きょうの料理 スープ, スープパスタ, たまねぎ, パスタ, ベーコン, モロヘイヤ, モロヘイヤスープ, モロヘイヤとベーコンのパスタスープ, 夏野菜
えのきだけの卵とじ汁 2002年6月13日 材料 (4人分) えのきだけ1袋 卵2コ カップ4 一味とうがらし少々 酒大さじ3 塩小さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1なべにを入れて一煮立ちさせ、酒大さじ3、塩小さじ1、しょうゆ大さじ1で味を調える。 2えのきだけ […] きょうの料理 えのき, えのきだけ, えのきだけの卵とじ汁, えのきだけの卵汁, おすまし, きのこ, スープ, たまご, 卵, 汁
ひらめと五穀米のスープ 2002年6月4日 材料 ((4人分)) ヒラメ上身(刺身用)120g 五穀米50g ブイヨン31/2カップ ヴァージンオイル大さじ1 ブロッコリースプラウト適量 ニンニク1/2片 塩適量 コショウ適量 ☆香味野菜(A) タマネギ30g ニ […] おしゃべりクッキング スープ, ヒラメ上身, 洋食
えんどうの薄くず汁 2002年5月23日 材料 (2人分) グリンピース100g 厚揚げ1/2枚(75g) 帆立て貝柱1缶(約90g) 昆布5g くず粉小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1 塩適宜 酒大さじ1 作り方 1グリンピースをさやから出す。塩適宜をまぶし、しば […] きょうの料理 くず粉, グリンピース, スープ, ほたて缶, 厚揚げ, 汁, 豆腐
えんどう豆の翡翠スープ 2002年5月14日 材料 ((4人分)) エンドウマメ(むき身)300g ホタテ貝柱(缶詰)1/2缶(90g) ロースハム3枚 卵白2個分 水1カップ 塩適量 ☆スープ(A) 水4カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 水溶きカタクリ […] おしゃべりクッキング エンドウマメ, スープ, 中華
