中華風いかと豆腐の煮物 2004年9月1日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯 豆腐(絹)1/2丁 ニガウリ1/2本 油適量 ☆ 煮込み調味料(A) ニンニク(みじん切り)小さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカノツメ(輪切り)2〜3本 トウチージャン小さ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華, 煮物, 豆腐
いかカレーうどん 2004年1月5日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 カレー粉大さじ2 長ネギ2本 青ネギ3本 ショウガ(みじん切り)30g うどん4玉 油適量 黒コショウ適量 水溶きカタクリ粉適量 ☆うどんだし(A) だし1.7リットル 砂糖大さじ2 […] おしゃべりクッキング うどん, カレー, スルメイカ, 和食, 麺
イカのひしお鍋 2003年11月12日 材料 ((4人分)) スルメイカ3杯 タマネギ1個 キャベツ1/3個 青ネギ6本 ショウガ(みじん切り)30g 油適量 ☆割り下(A) ミソ50g だし4カップ 酒1/2カップ みりん大さじ2 しょっつる2/5カップ 作 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食, 鍋
イカのもち米詰め 2003年8月20日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 もち米2/3カップ 焼き豚30g 干しシイタケ2枚 干しエビ15g 青ネギ適量 油適量 ☆具下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩少量 コショウ適量 ☆煮込み調味料(B) シ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
イカのソテーブラックオリーブのソース 2003年3月19日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 ニンニク1片 タカノツメ1本 イタリアンパセリ適量 レモン1個 ガーリックトースト4枚 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ソース(A) ブラックオリーブ( […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 洋食
いかのねぎ鋳仕込み 2002年11月29日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯(500g) 長ネギ3本 青ネギ4本 ショウガ20g スダチ2個 塩適量 しょうゆ適量 油適量 作り方 1長ネギは5mm幅の斜め切り、青ネギは4cm長さに切り、ショウガはすりおろす。 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食
イカとキャベツのサラダ 2002年5月31日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯(200g) キャベツ500g ザーサイ(味付き)30g 干しエビ10g ニンニク(みじん切り)小さじ2 タカノツメ(輪切り)2〜3本 油適量 ☆キャベツ下味(A) ナンプラー小さじ2 […] おしゃべりクッキング キャベツ, サラダ, スルメイカ, 中華
いかとごぼうのわた酢 2000年11月22日 材料 ((4人分)) スルメイカ2杯 ゴボウ1本 しょうゆ小さじ2 油適量 ☆和え衣(A) イカのワタ2杯分 しょうゆ小さじ2 酢小さじ2 ミソ15g マヨネーズ15g 一味ウガラシ適量 作り方 1イカの胴はエンペラのつ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 和食
お洒落じゃなイカ 2000年8月16日 材料 ((4人分)) スルメイカ4杯 レタス500g 青ネギ8本 油3/4カップ ☆タレ(A) しょうゆ大さじ6 砂糖小さじ1 水大さじ4 作り方 1イカは内臓を取り出して軟骨を取り、水洗いして胴に互い違いに1幅の切り込 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
イカとくるみの辛味和え 2000年6月14日 材料 ((4人分)) スルメイカ1杯 クルミ80g セロリ80g スナップエンドウ8本 黄ニラ1束 トマト1/2個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 塩適量 油適量 揚げ油適量 ☆ 下味(A) 塩少量 ゴマ油小さじ1 ☆ […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
