サンマの生姜煮 2006年10月16日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 ショウガ30g 油適量 ☆ゆで汁(A) 水2カップ 酢1/4カップ ☆煮汁(B) 酒1 1/2カップ 水1 1/2カップ みりん大さじ4 しょうゆ2/5カップ 作り方 1サンマはウロコと […] おしゃべりクッキング サンマ, 和食, 煮物
サンマの黒胡椒風味 2006年10月5日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 黒コショウ(粗びき)大さじ1 1/2 ニンニク(薄切り)2片 春菊60g レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージン オイル適量 ☆春菊ソース(A) 春菊200g […] おしゃべりクッキング サンマ, 洋食
サンマのねぎ焼 2005年9月19日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 長ネギ(小口切り)2本 青ネギ(小口切り)3本 カタクリ粉大さじ4 おろしショウガ30g 大根おろし1/3本分 塩適量 油適量 カタクリ粉適量 しょうゆ適量 作り方 1サンマは三枚におろ […] おしゃべりクッキング サンマ, 和食
さんまのムニエル 2004年11月16日 表面はパリッとして中はジューシー、身をジューシーにふんわり仕上げるためには、一匹丸ごとか、厚めの切り身を使うとよいでしょう。 きょうの料理 ケイパー, さんま, サンマ, さんまのムニエル, パセリ, ムニエル, 惣菜, 魚
パリパリさんまの甘酢あん 2004年10月6日 材料 ((4人分)) サンマ4匹 長ネギ2本 シメジ200g 卵1個 コーンフレーク適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆ サンマ下味(A) 酒大さじ2 塩小さじ1 1/2 ショウガ汁大さじ1 ☆甘酢(B) 酢1/4カップ […] おしゃべりクッキング サンマ, 和食
