かきの酸辣湯(サンラータン) 2007年1月31日 材料 ((4人分)) カキ120g 豆腐(絹)1/3丁 高菜漬け50g ゆでタケノコ40g ハルサメ30g 卵1個 長ネギ(粗みじん切り)1/2本 塩適量 カタクリ粉適量 ☆煮込み調味料(A) スープ1リットル 酒大さじ […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきと白菜のクリーム煮 2007年1月19日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)20個 白菜300g ロースハム(みじん切り)1枚 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)10g 小麦粉適量 卵1個 塩適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) 水2 1/2カップ スープの素適量 […] おしゃべりクッキング カキ, 中華, 煮物
かきフライ 2007年1月18日 材料 ((4人分)) カキ(生食用)20個 小麦粉適量 卵2個 油大さじ2 水大さじ2 パン粉適量 パセリ適量 セロリの葉適量 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆タルタルソース(A) マヨネーズ200g […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かきの春巻き 2007年1月17日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)24個 豚バラ肉(薄切り)150g 長ネギ1/3本 ショウガ(細切り)20g 春巻きの皮12枚 カタクリ粉大さじ1 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆カキ下味(A) […] おしゃべりクッキング カキ, 中華
かきとアンディーブのポワレ 2007年1月16日 材料 ((4人分)) カキ(生食用)20個 アンディーブ2個 ブイヨン4/5カップ 生クリーム1/2カップ レモン汁小さじ2 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 小麦粉適量 バター適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1 […] おしゃべりクッキング カキ, 洋食
かきとニラのはりはり鍋 2007年1月15日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)800g ニラ3束 モヤシ400g 豆腐1丁 豚バラ肉(薄切り)100g 七味トウガラシ適量 塩適量 ☆煮汁(A) だし1.5リットル 酒1カップ みりん1/4カップ 赤ミソ80g し […] おしゃべりクッキング カキ, 和食, 鍋
かきのなんば蒸し 2006年12月4日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)400g 長ネギ(小口切り)2本 ワカメ(乾)10g 昆布20cm角1枚 ゴマ油大さじ1 カタクリ粉小さじ2 塩適量 ☆利休あん(A) だし2 1/2カップ 酒大さじ2 2/3 みりん […] おしゃべりクッキング カキ, 和食
かきの柳川風 2006年1月23日 材料 ((4人分)) カキ(むき身)300g 豆腐(絹)1丁 ハルサメ100g 長ネギ2本 卵4個 ベーコン(薄切り)2枚 青ネギ(小口切り)6本 粉山椒適量 塩適量 ☆煮汁(A) だし2カップ みりん3/5カップ しょ […] おしゃべりクッキング カキ, 和食
