筍とじゃこのきんぴら煮 2004年4月2日 材料 ((4人分)) ゆでタケノコ400g チリメンジャコ50g ショウガ20g 酒大さじ4 しょうゆ大さじ2 砂糖小さじ2 木の芽適量 油適量 作り方 1ゆでタケノコは下の硬い部分は千六本に切り、上の柔らかい部分は少し […] おしゃべりクッキング ゆでタケノコ, 和食, 煮物
筍のチーズ味噌田楽 2004年3月11日 材料 ((4人分)) ゆでタケノコ2本(600g) 酒大さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 木の芽適量 油適量 ☆チーズミソ(A) 白ミソ100g 溶けるチーズ50g 卵黄1個 酒1/2カップ みりん大さじ2 砂糖大さじ2 作 […] おしゃべりクッキング チーズ, ゆでタケノコ, 和食