まぐろのにんにくみそカルパッチョ 2007年7月24日 あっという間のビールのおつまみ。みそとオリーブ油を合わせた新感覚のドレッシングで。ほうれんそうはルッコラなどに変えても。 きょうの料理 (まぐろ)まぐろのにんにくみそカルパッチョ, カルパッチョ, たれ・ソース, にんにく, まぐろ, 味噌, 魚
合わせしょうゆ 2007年5月29日 焼き肉や炒め物やサラダにも多種多様に応用可能です! きょうの料理 しょうゆ, たれ, タレ, たれ・ソース, にんにく, 合わせしょうゆ, 調味料, 韓国, 韓国料理, 韓国料理-調味料
ジェノベーゼ 2007年5月15日 今回は、シンプルに仕上げましたが、ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもいいでしょう。 きょうの料理 イタリアン, ジェノベーゼ, ジャガイモ, スパゲッティ, チーズ, にんにく, バジル, パスタ, 日高シェフ, 日高良実さん
ホット・アンチョビ・ドレッシングのサラダ 2006年8月28日 シャキシャキのレタスに、アツアツのドレッシング。いためたアンチョビの香ばしさを楽しんで。 きょうの料理 アンチョビ, アンチョビサラダ, サラダ, ドレッシング, にんにく, ホット・アンチョビ・ドレッシングのサラダ, レタス, 簡単
昆布のにんにくじょうゆづけ 2006年6月20日 だしをとったあとの昆布を使って。密閉容器で2週間くらいは保存可能。 きょうの料理 あえもの, こんぶ, だし再利用, にんにく, 保存食, 常備菜, 昆布, 昆布、ニンニク、常備菜, 漬物
鶏肉のにんにくみそグリル 2006年4月18日 材料 () 鶏もも肉1枚(250g) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 ごま油大さじ1 ししとうがらし3〜5本 大さじ1 適量 作り方 1鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除き、酒・しょうゆ・ごま油を合わせた中に15分間つける。 […] きょうの料理 Miso, グリル, にんにく, にんにくみそ, 主菜, 味噌, 鶏にんにくみそグリル, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉のにんにくみそグリル
野菜のにんにくみそ漬け 2006年4月18日 材料 () 新ごぼう1本 セロリ1本 にんじん7cm 全量 作り方 1新ごぼうはたわしなどを使って洗い、セロリは筋を取って、それぞれ7cm長さの棒状に切る。 2にんじんは5mm厚さの短冊形に切る。 3水けをふき取り、に漬 […] きょうの料理 ごぼう, セロリ, にんにく, にんにくみそ, にんにく味噌床野菜漬け, 人参, 漬け物, 漬物, 野菜
