くずし豆腐とたっぷりねぎのスープ 2009年10月29日 体を温める成分が多く含まれている、ねぎ・しょうが・にんにくをきかせた中国風スープ。ねぎの辛みと豆腐のやさしさがよく合います。 きょうの料理 しょうが, スープ, にんにく, ねぎ, 絹ごし豆腐, 豆腐
あさりと豆腐のにんにくソテー 2009年10月27日 にんにくやしょうがをピリ辛味でいためた一品。辛み成分は血流をよくするので免疫力アップに! きょうの料理 あさり, オイスターソース, しょうが, にんにく, にんにくの芽, 豆腐
ブロッコリーのやわらか煮 アンチョビとにんにくのソース 2009年8月26日 「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。 きょうの料理 アンチョビ, アンチョビとにんにくのソース, イタリアン, サラダ, たれ, にんにく, ブロッコリー, ブロッコリーのやわらか煮, 前菜, 煮物, 野菜
丸ごとピーマンのピリ辛蒸し 2009年7月30日 にんにくと赤とうがらしがきいたピーマンの蒸し煮。温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。 きょうの料理 あっさり, にんにく, ピーマン, ピーマンのピリ辛蒸し, ピーマン蒸し, 丸ごと, 丸ごとピーマンのピリ辛蒸し, 副菜, 夏野菜, 野菜
水菜のアーリオ・オーリオ 2009年2月26日 水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, ごま, スパゲッティ, にんにく, パスタ, 水菜, 水菜のアーリオ・オーリオ, 水菜のアーリオオーリオ, 落合シェフ
ポッサムキムチ 2008年11月24日 白菜で山海の幸をたっぷりと包む豪勢さから、「王様のキムチ」と呼ばれています。滋味深い味わいををぜひ。 きょうの料理 キムチ, にんにく, ポッサムキムチ, 保存食, 冬, 漬物, 白菜, 韓国, 韓国料理
カリフラワーとえびのガーリックソテー 2008年11月20日 にんにくをきかせたピリ辛の味つけにどんどんワインがすすむ一品。 きょうの料理 イタリアン, えび, エビ, エビとカリフラワーのガーリックソテー, カリフラワー, カリフラワーとえびのガーリックソテー, ソテー, にんにく, 洋食, 魚
