春の豆とたけのこクリームペンネ 2006年4月27日 たけのこのえぐみの強い根本も、さわやかな後口に。 きょうの料理 イタリアン, クリームソース, サルヴァトーレ・クオモ, そら豆, たけのこ, チーズ, パスタ, ペンネ, 春, 生ハム
一寸豆のピリ辛焼き 2005年11月28日 皮付きのまま焼いてほっこり仕上げます。小さくて食べやすく、ピリ辛味があとをひきますよ。 きょうの料理 おつまみ, そらまめ, そら豆, にんにく, 副菜, 肴, 豆
雑穀と豆のリゾット 2005年5月30日 食感とミックスタイプの雑穀との色のハーモニーを楽しんで。 きょうの料理 イタリアン, ごはん, ご飯, そら豆, リゾット, 片岡さん, 片岡シェフ, 豆, 雑穀, 雑穀と
そら豆のごまよごし 2005年5月23日 材料 (4人分) そら豆200g 【あえ衣】 黒ごま大さじ3 砂糖大さじ1+1/2 酒大さじ1/2 しょうゆ小さじ2 塩 作り方 1そら豆はさやから出し、丸みのところに浅く包丁を入れる。塩少々を加えた熱湯で3分間ほどゆで […] きょうの料理 ごま, そら豆, そら豆のごまよごし, まめ, 副菜, 和え物, 和食, 登紀子ばぁば, 豆
たけのこステーキ 2005年4月27日 削り節のだしがきいたたれが、たけのこのおいしさを一層引き立てます。厚く切ったたけのこは、立派なメイン料理にも! きょうの料理 おつまみ, ステーキ, そら豆, たけのこ, 和食, 野菜
緑の冷製パスタ 2003年6月30日 緑の野菜が大集合の美しい一皿。特性ガーリックオイルの香りと赤とうがらしがじんわりきいて絶品です。 きょうの料理 アスパラガス, イタリアン, いんげん, そら豆, パスタ, ブロッコリ, 冷製, 冷製パスタ, 緑の冷製パスタ, 緑野菜
鶏肉のさんしょう焼き 2002年5月23日 材料 (2人分) 鶏もも肉2枚(380g) 【つけ汁】 酒大さじ1+1/2 しょうゆ大さじ1+1/2 みりん小さじ3 ごま油小さじ1 粉ざんしょう適宜 そら豆6さや 粗塩適宜 作り方 1鶏肉は余分な脂を切り取り、包丁の角 […] きょうの料理 そら豆, チキン, 和食, 山椒, 照り焼き, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
