かつおの角煮 2005年4月26日 材料 (つくりやすい分量) かつお500g しょうが1かけ 塩1つまみ しょうゆカップ1/2 みりんカップ1/2 酒大さじ2 砂糖少々 作り方 1かつおは皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩一つかみをまぶして、水が出て […] きょうの料理 お弁当, かつお, カツオ, かつおの角煮, しょうが, 保存食, 常備菜, 煮物, 角煮, 魚
ジンジャーホットミルク 2005年1月26日 牛乳に、ごまの機能性分と体を温めるしょうがをプラス。気持ちが落ち着き、リラックスできます。 きょうの料理 しょうが, ジンジャーホットミルク, ドリンク, ミルク, 牛乳, 飲み物
ぶり大根 2004年12月13日 材料 (4人分) 大根1/3本(500g) ぶり8切れ(400g) 酒100ml しょうゆ90ml みりん大さじ2 砂糖50g しょうが4かけ(60g) 作り方 1大根は2.5cm厚さの輪切りにして、皮を厚めにむき、縦4 […] きょうの料理 しょうが, ぶり, ブリ大根, ぶり大根, 和食, 大根, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理
鶏レバーのしょうが炒め 2004年11月17日 しょうがの香りと味がきいています。ご飯のすすむ炒め物です。 きょうの料理 しょうが, レバー, レバーしょうが炒め, 炒め物, 肝, 鶏レバー, 鶏レバーのしょうが炒め, 鶏肉
鶏のしょうがみそ焼き 2004年10月5日 しょうがみそは便利な合わせ調味料。一度作っておけば味付けに、漬け込みようのみそ床にと大活躍です。お弁当にもぴったり。 きょうの料理 お弁当, ししとう, しょうが, しょうが味噌, みそ, 弁当, 鶏, 鶏のしょうがみそ焼き, 鶏もも肉, 鶏肉
ジンジャーパンナコッタ 2004年8月12日 シナモン・オレンジ・バニラのエキゾチックな香りのあとに、しょうがのほのかな後味が口の中に残ります。 きょうの料理 オーブン・ミトン, お菓子, しょうが, ジンジャー, ジンジャーパンナコッタ, デザート, パンナコッタ, 冷菓, 冷菓子, 生クリーム
きゅうりの青じそ炒め 2004年7月5日 「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。 きょうの料理 きゅうり, サラダ, しそ, しょうが, 副菜, 和食, 小鉢, 白ゴマ, 野菜, 青じそ
ねぎと豆腐のスープ 2004年2月9日 とろみが付いたごま油風のスープに刻んだねぎがたっぷり入った、体の温まる一品です。 きょうの料理 しょうが, スープ, にんにく, ねぎ, ねぎと豆腐のスープ, 中華, 中華スープ, 汁物, 豆腐, 青ねぎ
焼きなすと焼きトマトの薬味じょうゆ 2003年8月27日 材料 (1人分) なす1コ トマト1コ みょうが1コ しょうが1/2かけ 青じそ3枚 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1なすは皮に縦に切り目を入れ、よく熱した魚焼きグリルに入れて約7分間焼く。トマトはヘタを除き、皮 […] きょうの料理 しょうが, トマト, なす, みょうが, 副菜, 和食, 焼きなす, 焼きなすと焼きトマトの薬味じょうゆ, 野菜, 青じそ
