炒めささがきごぼう 2004年2月12日 ごぼうのささがきは油で炒めて密封しておきましょう。食物繊維が手軽にとれますよ。 きょうの料理 ごぼう, ささがきごぼう, ささがきごぼう(常備菜), 保存, 冷凍, 冷凍保存, 常備, 常備菜, 炒め物, 野菜の冷凍
ごぼうと里芋のポタージュ 2004年1月26日 ほんのり和風のポタージュスープ。ごぼうと里芋が味に深みをもたらします。 きょうの料理 ごぼう, ごぼうと里芋のポタージュ, さといも, スープ, ポタージュ, ミキサー, 汁物, 生クリーム, 里芋, 野菜スープ
ゆで根菜のサッと炒め 2003年12月24日 きんぴらのような甘辛味でサッといためます。さつま揚げと組み合わせるとご飯によく合う簡単おかずになります。 きょうの料理 ごぼう, さつま揚げ, 副菜, 根菜
ゆで根菜 2003年12月24日 材料 () ごぼう2本 大根10cm にんじん2本 レモン2〜3枚 作り方 1ごぼうはたわしできれいに洗い、7〜8mm角の5cm長さに切り、水につけてアクを取る。 2大根とにんじんは皮をむき、と同じ大きさに切る。 3なべ […] きょうの料理 ごぼう, にんじん, 根菜, 湯で野菜
筑前煮 2003年11月24日 フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。 きょうの料理 おせち, お節, きのこ, ごぼう, れんこん, 和食, 常備菜, 煮物, 筑前煮, 鶏肉
ごぼうのおろしあんかけ 2003年11月12日 すりおろしたごぼうを使って温かいあん仕立てにしました。奥深く、しみじみとした味わいです。ご飯以外に、豆腐にかけて食べるのもおすすめ。 きょうの料理 お凌ぎ, ごはん, ごぼう, ごぼうあん, ご飯, 丼, 和食, 野崎さん, 野崎先生
牛肉とごぼうの卵とじ 2003年11月12日 ごぼうと牛肉を卵でとじた、アツアツの一品です。 きょうの料理 ごぼう, 卵, 卵とじ, 和食, 牛肉, 牛肉とごぼうの卵とじ, 牛薄切り肉, 肉, 豚肉, 鍋
かす汁 2003年10月16日 材料 (4人分) ぶり2切れ(170g) ごぼう1/3本(40g) にんじん1/2本 細ねぎ2〜3本 こんにゃく1/2枚 酒かす80g 昆布1枚 みそ大さじ2 塩小さじ1 作り方 1ぶりは2cm角に切り、塩小さじ1をふっ […] きょうの料理 おわんもの, かす汁, ごぼう, スープ, ぶり, みそ, 椀物, 汁物, 酒かす, 酒粕
やわらかきんぴら 2003年9月22日 材料 (2人分) ごぼう1本 れんこん1/2節 にんじん1/4本 エリンギ1本 だしカップ2+1/2 一味とうがらし少々 いりごま少々 酢少々 サラダ油大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ3 酒大さじ3 みりん大さじ3 […] きょうの料理 きのこ, きんぴら, ごぼう, やわらかきんぴら, れんこん, レンコン, 和食, 常備菜, 煮物, 野菜
