にんじんピラフ 2001年9月17日 材料 (4人分) 米カップ2 にんじん1+1/2本 【A】 バター大さじ1+1/2 固形スープの素1コ 塩小さじ1/3 こしょう少々 作り方 1にんじんはハンドカッターかフードプロセッサーで粗みじんに切る。 2なべに湯4 […] きょうの料理 ごはん, にんじん, ピラフ, 米
煮物野菜のちらしずし 2001年8月28日 材料 (4人分) カップ2 ご飯茶わん4杯分 【すし酢】 酢大さじ2強 砂糖大さじ1 塩少々 卵2コ 絹さや12枚 紅しょうが適宜 刻みのり適宜 塩 作り方 1卵を溶きほぐして塩少々を加え、薄焼き卵をつくってせん切りにす […] きょうの料理 ごはん, すし, ちらし寿司, 刻み野菜の炒め煮, 寿司, 煮物
梅と黒ごまの混ぜご飯 2001年8月9日 材料 (2人分) ご飯茶碗2杯分 梅干し2コ いりごま大さじ3 青じその葉4枚 作り方 1青じその葉は縦半分に切って重ね、5mm幅に横に切る。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。 2ボウルにご飯を入れて、ごまを加えて混ぜ、器 […] きょうの料理 ごはん, ごま, ご飯, ご飯もの, 梅, 梅干し, 混ぜご飯, 青じそ
おなべでチキンピラフ 2001年8月7日 材料 (4人分) 米カップ1+1/2 たまねぎ80g 鶏ひき肉100g ミックスベジタブル70g トマトの水煮1缶(150g) バター 塩 こしょう 作り方 1米はざるに入れ、炊く直前にサッと水をかける。 2たまねぎはみ […] きょうの料理 ごはん, ご飯, チキン, トマト, ピラフ, 手軽, 簡単, 米, 鶏ひき肉, 鶏肉
夏の海鮮丼 2001年8月1日 材料 (4人分) 白身魚100g ゆでだこ100g 青じその葉10枚 みょうが2コ きゅうり1本 わさび1本 いりごま大さじ2 レモン汁大さじ1 温かいご飯4杯分 刻みのり適量 しょうゆ大さじ2強 作り方 1白身魚、ゆで […] きょうの料理 お手軽, きゅうり, ごはん, ご飯, どんぶり, 丼, 刺身, 海鮮, 海鮮丼, 簡単
茶がゆ 2001年7月24日 材料 (4人分) 米カップ1 水カップ10〜11 ほうじ茶大さじ3 作り方 1米をとぎ、ざるに上げる。大きななべに米と水を入れ、強火にかける。 2が煮立ってきたら、茶袋に入れたほうじ茶を加え、全体がお茶の色に染まったら茶 […] きょうの料理 おかゆ, ごはん, ご飯, 茶粥
ターメリックライス 2001年7月23日 材料 (4人分) 米カップ2 たまねぎ大さじ2 ターメリック小さじ2 チキンスープカップ2+1/4 バター 塩 作り方 1米は炊く30分前にといでざるに上げ、水けをきっておく。 2厚手のなべにバター大さじ2、たまねぎを入 […] きょうの料理 インド料理, カレー, ごはん, ごはんもの, ご飯, ターメリック, ターメリックライス, ピラフ, 洋食
