材料 (4人分)

  • 白身魚 100g
  • ゆでだこ 100g
  • 青じその葉 10枚
  • みょうが 2コ
  • きゅうり 1本
  • わさび 1本
  • いりごま 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 温かいご飯 4杯分
  • 刻みのり 適量
  • しょうゆ 大さじ2強

作り方

  1. 1白身魚、ゆでだこは薄切りにする。青じその葉はせん切り、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切り、きゅうり、わさびは細切りにする。
  2. 2ボウルにを入れ、いりごま、しょうゆ大さじ2強、レモン汁を加えながら混ぜ合わせる。
  3. 3どんぶりにご飯を盛り、をのせる。上に刻みのりを散らす。