煮しめ 2010年12月28日 お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みの味に仕上げます。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, お煮しめ, お節, 和食, 正月, 煮しめ, 煮物, 野菜
数の子 2005年12月12日 材料 (4人分) 数の子4〜5本 【だしじょうゆ】 だしカップ1/2 酒大さじ1 うす口しょうゆ大さじ1+1/2 削り節少々 塩小さじ1/2 水大さじ2+1/2 作り方 1水カップ2+1/2に塩小さじ1/2を溶かし、数の […] きょうの料理 おせち, おせち料理, お正月, お節, かずのこ, 前菜, 和食, 数の子, 正月
筑前煮 2004年6月14日 火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。 きょうの料理 おせち, お正月, お節, たけのこ, れんこん, 和食, 定番, 煮物, 筑前煮, 鶏肉
筑前煮 2003年11月24日 フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。 きょうの料理 おせち, お節, きのこ, ごぼう, れんこん, 和食, 常備菜, 煮物, 筑前煮, 鶏肉