チーズのパッタン卵 2008年9月16日 黄身をつぶした目玉焼きの上に具をのせて、パッタンとたたむことが名前の由来。具は自由にアレンジして。 きょうの料理 おつまみ, お弁当にもグー, チーズ, チーズのバッタン卵, のり, 卵, 和食, 弁当, 明太子
豆腐のチヂミ 2008年8月7日 生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。 きょうの料理 おつまみ, お好み焼き, キムチ, じゃがいも, チジミ, チヂミ, にら, 卵, 豆腐, 韓国料理
しそフラワーらっきょう 2008年6月25日 「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。 きょうの料理 おつまみ, かぶ, さっぱり, しそ, ツマミ, ハム, らっきょ, らっきょう, らっきょうとかぶのおつまみ, 材料(かぶ・しそ・ハム・らっきよう等)
もずくの天ぷら 2008年5月28日 「地元の味をいただきます」もずくで腕自慢!で紹介されたレシピです。 きょうの料理 おかず, おつまみ, てんぷら, もずく, もずくの天ぷら, 天ぷら, 山芋, 揚げ物, 沖縄, 沖縄料理
豚キムチポン酢 2008年5月19日 キムチをいためてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。 きょうの料理 おつまみ, キムチ, しめじ, ニラ, もやし, 中華, 炒め物, 豚キムチポン酢, 豚こま, 豚肉
たけのこのグリル 2008年3月31日 たけのこをシンプルに焼いて香ばしさと歯ごたえを味わいます。3つの味で楽しみましょう。 きょうの料理 おつまみ, グリル, たけのこ, たけのこのグリル, たけのこのグリル焼き, 焼きタケノコ, 焼き筍, 筍, 筍のグリル, 簡単
はまぐりの酒蒸し 2008年2月20日 はまぐりの濃厚なうまみが味わえる酒蒸し。うまみの凝縮した蒸し汁も余さず味わって。 きょうの料理 おつまみ, ハマグリ, はまぐり, はまぐりの酒蒸し, ハマグリの酒蒸し, 和食, 貝類, 酒蒸し, 魚介類
かきのサラダ 2008年1月31日 濃厚なバルサミコソースの酸味が、かきにぴったり。ワインとの相性も抜群のサラダです。 きょうの料理 イタリアン, おつまみ, かき, サラダ, バルサミコ酢, ベーコン, 牡蠣, 牡蠣サラダ, 落合シェフ, 落合シェフのかきのサラダ
