コーンのおかずサラダ 2004年8月3日 とうもろこしがたっぷりはいったおかずにもなるサラダ。たれをよくからめてどうぞ。 きょうの料理 おくら, オクラ, きゅうり, コーン, サラダ, とうもろこし, 水菜, 水菜とコーンのサラダ, 藤野真紀子さんのお料理, 豚肉
たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック もやし1袋 【ポン酢しょうゆ】 すだちの果汁大さじ3 しょうゆ大さじ3 塩 作り方 1オクラは下準備し、塩一つまみを入れた熱湯で3〜4分間、柔らかめにゆでて、冷水にとる。包丁で粗みじんに […] きょうの料理 オクラ, おくら, オクラともやし, サラダ, たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ, ヘルシー, ポン酢, もやし, 副菜, 和食
オクラ・にんにく・あさり炒め 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック(約20本) にんにく3かけ あさり400g 【A】 ごま油小さじ1 オリーブ油大さじ1+1/2 紹興酒大さじ1 塩 しょうゆ小さじ1/2〜1 こしょう適宜 作り方 1オクラは下準備し、斜 […] きょうの料理 アサリ, あさり, おくら, オクラ, オクラ・にんにく・あさり炒め, にんにく, 炒め, 炒め物
オクラのキーマカレー 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ3パック(約30本) たまねぎ1/2コ にんにく2かけ しょうが2かけ トマト1コ ギー大さじ3 ローリエ1枚 カレー粉大さじ2〜3 牛ひき肉350g ガラムマサラ小さじ1 レモン汁小さじ2 米カ […] きょうの料理 おくら, オクラ, オクラのキーマカレー, カレー, キーマカレー, ごはん, トマト, ドライカレー, ひき肉, 牛ひき肉
オクラのみそ漬け 2004年6月10日 材料 () オクラ1パック 【みそ床】 米みそ300g グラニュー糖55g みりん大さじ3 塩少々 作り方 1オクラはヘタを薄くむき、塩少々でもみ、水で洗って水けをよくふく。 2【みそ床】の材料をよく混ぜる。 3密封容器 […] きょうの料理 オクラ, おくら, おくらの味噌漬け, おつまみ, つけもの, みそ漬け, 味噌漬け, 漬け物
納豆とオクラのサラダ 2004年4月29日 ネバネバをヨーグルトドレッシングがまろやかにし、抗酸化物質を含むドライフルーツが、大豆イソフラボンの血液サラサラ効果を助けます。 きょうの料理 おくら, オクラ, サラダ, ヨーグルトドレッシング, レーズン, 納豆
和風ラタトゥイユ 2003年8月27日 旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。 きょうの料理 おくら, オクラ, きゅうり, トマト, なす, ラタトゥイユ, 副菜, 和風ラタトゥイユ, 夏野菜, 野菜
オクラのナムル 2003年8月27日 材料 (1人分) オクラ2/3パック 【A】 ごま油小さじ1/3 塩少々 すりごま小さじ1 にんにく1/2かけ 塩適宜 作り方 1オクラはサッと洗って塩適宜をふり、こすり合わせてうぶ毛を除く。塩を洗い流してヘタを取り、斜 […] きょうの料理 おくら, オクラ, オクラナムル, オクラのナムル, サラダ, ナムル, 副菜, 小鉢, 韓国料理
