春キャベツの簡単シュークルート 2022年4月13日 発酵キャベツを使ったフランス・アルザス地方の郷土料理を手軽にアレンジ。程よい酸味とコクのある味がくせになるごちそうです。 きょうの料理 おかず, キャベツ, 大原 千鶴, 豚バラ肉春キャベツの簡単シュークルート
アスパラガスと帆立ての春グラタン 2022年4月13日 牛乳と粉チーズでつくる軽やかな味わいのグラタンは春にピッタリ。あっさりとしたソースがアスパラガスの風味と色を引き立てます。 きょうの料理 おかず, グリーンアスパラガス, ベビー帆立てアスパラガスと帆立ての春グラタン, 夏梅 美智子
カリカリから揚げ 2022年4月6日 2回に分けて衣をつけるので、必ずカリカリの食感になります！手羽中でから揚げをつくり、残った手羽先の先端はだしをとってスープに。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 鶏手羽先カリカリから揚げ
春キャベツの回鍋肉（ホイコーロー） 2022年4月5日 柔らかい春キャベツと薄切りの豚肉でつくる、軽やかな味わいの回鍋肉。下ゆでいらずの手軽さもうれしいポイントです。フレッシュな春のにらが、色と香りのアクセント。 きょうの料理 おかず, キャベツ, 井桁 良樹, 春キャベツ, 豚バラ肉春キャベツの回鍋肉（ホイコーロー）, 鍋
せん切り春キャベツのポークジンジャー 2022年4月4日 柔らかい葉先を細く、ふんわりとせん切りにして生で。アツアツのしょうが焼きを、甘辛いたれごとジャーッとかけて、しんなりとした甘～い春キャベツをたっぷり堪たん能のうします。 きょうの料理 おかず, キャベツ, せん切り春キャベツのポークジンジャー, 豚肉, 飛田 和緒
トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ煮 2022年4月4日 みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうまみがじんわりとしみ込みます。 きょうの料理 おかず, たまねぎ, 夏梅 美智子, 新たまねぎ, 煮物, 鶏手羽元トロっと新たまねぎと手羽元のツヤツヤ煮
新たまねぎとセロリのマリネ 2022年3月30日 生野菜をうまみ酢につけるだけ！ つくっておくと大助かりの常備菜です。 きょうの料理 おかず, セロリの軸新たまねぎとセロリのマリネ, たまねぎ, 新たまねぎ, 村田 吉弘
