いちじくと豆腐の香りあえ 2011年9月22日 材料 (2人分) いちじく1/2コ 絹ごし豆腐50g ザーサイ小さじ1 レモン汁少々 食パン適量 セルフィーユ適宜 塩 こしょう 作り方 1いちじくは皮付きのまま5mm角に切る。豆腐はしっかり水けをきる。 2ボウルにの豆 […] きょうの料理 いちじく, イチジク, 豆腐
いちじくのコンポート 2011年9月21日 材料 (4コ分) いちじく4コ レモン1枚 【A】 湯カップ3 黒砂糖100g 砂糖100g 【飾り用】 いちじく適量 ミントの葉適量 作り方 1【A】を小さめの鍋に入れて煮立て、いちじくを皮付きのまま入れ、レモンを加え […] きょうの料理 いちじく, コンポート
いちじくのしっとりチーズケーキ 2011年4月19日 グラハムクラッカーを敷かず、卵白を泡立てないチーズケーキです。チーズの風味がより強いので、ワインを合わせても。 きょうの料理 いちじく, お菓子, ケーキ, チーズ, チーズケーキ
いちじくのコンポート 2007年9月20日 旬の生いちじくをコンポートに。3種のスパイスで味に深みが出ます。 きょうの料理 いちじく, いちじくのコンポート, イデミスギノ, おもてなし, お菓子, コンポート, デザート, 保存食, 果物, 洋菓子
ドライいちじくのコンポート 2007年9月20日 ドライいちじくなら、時期を問わずいつでもつくれ、生いちじくとはまた違った食感と味わいが楽しめます。 きょうの料理 いちじく, イデミスギノ, お菓子, コンフィチュール, コンポート, デザート, ドライいちじく, ドライいちじくのコンポート, ドライいちじくのコンポート(パティシエ杉野), 洋菓子
ドライいちじくのコンポートケーキ 2007年9月20日 赤ワインとスパイスの味がきいたコンポートを焼き込んで、おしゃれでちょっと大人向きのケーキに。 きょうの料理 sweets, いちじく, イデミスギノ, お菓子, ケーキ, ドライいちじくのコンポートケーキ, パウンドケーキ, 洋菓子, 焼き菓子
いちじくのマリネ 2007年9月20日 砂糖とお酒をふるだけで、さわやかでフレッシュな味わいに。切り方、盛り方の工夫で華やかになります。 きょうの料理 いちじく, いちじくのコンポート, いちじくのマリネ, イデミスギノ, お菓子, スイーツ, デザート, フルーツ, マリネ, 冷菓
いちじくのタルト 2005年9月22日 中身はしっとり、生地はサクサク。 きょうの料理 イチジク, いちじく, いちじくのタルト, お菓子, ケーキ, スイーツ, タルト, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
蒸し鶏と蒸しいちじくの練りごまソース 2003年9月18日 あっさりした蒸し鶏といちじくに濃厚な練りごまのソースが好相性。このソースは淡泊な食材なら何にでも合います。 きょうの料理 いちじく, ごまペースト, ソース, たれ・ソース, 蒸し鶏, 豆腐, 鶏肉
