春キャベツとあさりのサッと蒸し 2012年3月8日 たっぷりの春キャベツとあさりをふっくらと蒸し煮にします。あさりから塩けが出るので、調味料はほとんどなし。春キャベツの甘みたっぷりの一皿ですよ。 きょうの料理 あさり, キャベツ, 春キャベツ, 春キャベツとあさりのサッと蒸し, 簡単, 貝
魚介のトマトスープ煮 2011年11月7日 材料 (2人分) あさり250g いか80g むきえび80g きんめだい2切れ(80g) たまねぎ40g セロリ40g トマトの水煮1缶(400g) タイム2本 ローズマリー1本 イタリアンパセリ適宜 オリーブ油 塩 こ […] きょうの料理 あさり, いか, イタリアン, えび, スープ, トマト, 煮物, 落合シェフ, 魚, 魚介, 魚介のトマトスープ煮
すずきとあさりの白ワイン蒸し 2011年7月7日 材料 (2人分) すずき2切れ あさり12コ グリーンアスパラガス8本 マッシュルーム4〜6コ 白ワイン120ml 作り方 1アスパラガスは根元が堅ければ表面を薄くむき、約3cm長さに切る。マッシュルームは石づきを除き、 […] きょうの料理 あさり, すずき, ワイン蒸し
あじの干物のアクアパッツァ 2011年6月15日 魚介を白ワインと水で煮た料理・アクアパッツァを和風にアレンジ。干物でつくるから魚の下ごしらえなしで手軽です。 きょうの料理 アクアパッツア, あさり, あじ
あさりのあんかけおこげ丼 2011年4月13日 中国風のあんを石焼きビビンバ風の香ばしいご飯に、からめた、ダブルのうまさが決め手。1つのフライパンで、おこげ、あんの順につくります! きょうの料理 あさり, あさりのあんかけおこげ丼, あんかけ, おこげ, ごはん, ちりめんじゃこ, 中華, 丼
