鶏ミンチとこんにゃくの吉野煮 1998年3月4日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉200g コンニャク2丁 モヤシ1袋 青ネギ適量 タカの爪2本 ☆調味料(A) だし汁240cc みりん40cc 砂糖大さじ1/2 しょう油50cc ショウガの絞り汁大さじ1 水溶き葛粉(葛 […] おしゃべりクッキング こんにゃく, 和食, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
カニと鶏ミンチのスープ仕立て 1998年1月20日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉 150g カニの身(缶詰)150g 卵1個 パン粉30g 牛乳50cc ハクサイ8枚 ブイヨン600cc バター30g バジリコ5枚 塩適量 コショウ適量 作り方 1パン粉は牛乳につけて柔 […] おしゃべりクッキング スープ, 洋食, 鶏ひき肉 , 鶏肉
チキンカツ 1998年1月5日 材料 ((4人分)) 鶏もも肉2枚 タマネギ1/2個 シイタケ8枚 キャベツ1/4個 ブロッコリー1株 カレーソース大さじ3 粒マスタード適量 塩適量 コショウ適量 ☆みそソース(A) 赤だし用ミソ50g ウースターソー […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏もも肉, 鶏肉
ローストチキン 1997年12月24日 材料 ((4人分)) 若鶏(1.5kg)1羽 タマネギ1個 ニンニク(皮つき)3片 白ワイン50cc ブイヨン200cc バター30g サラダ油適量 ☆詰め物(A) ご飯1.5カップ 鶏レバー1対 スライス・ベーコン30 […] おしゃべりクッキング 洋食, 若鶏, 鶏肉
